Ghiveci pentru iarna

creare--site.com

Ghiveci pentru iarna

Ingrediente:

6kg vinete; 4kg rosii; 3kg ceapa;1kg masline negre;5kg gogosari ; 1/2kg usturoi ; 1/2 L otet ;1/2 L ulei; 50 grame sare; 50 grame zahar; foi dafin; frunze de telina

Mod de preparare:

Se curata vinetele, gogosarii,ceapa,usturoiul,dupa care vinetele se taie in cubulete de 2-3cm ,iar gogosarii ,usturoiul si ceapa se taie fideluta si se calesc in ulei (fiecare ingredient separat). Rosiile se dau prin masina de separat seminte ,iar sucul de rosii se amesteca cu otetul sarea si zaharul.
  Dupa ce avem toate ingredientele pregatite se va pune in fiecare borcan cate 2 linguri de amestec de suc cu 2 frunze de telina si o frunza de dafin dupa care se aseaza in straturi celelalte ingrediente calite; pana se va umple borcanul; se va completa cu restul de suc fiecare borcan.
  Se inchid borcanele si se dau la cuptor cu focul mic timp de 50 minute.Se consuma ca aperitiv.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Ghiveci pentru iarna


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Branza cu verdeturi
Prajitura Latte Macchiato
Chiftelute cu porumb
Gratin de paste si peste, cu bezea
Beef Bourguignon - Julia Child
Friptura de miel in slowcooker
Prajitura cu mere caramel
Salata de Boeuf
Ciorbita de conopida cu piept de pui
Tort de ciocolata cu crema de cocos
Chisca cu hrisca - caltabos de Bucovina
Aripi de curcan tandoori
Spinach and Feta Quesadilla
Gogosele din flori de dovleac
Schichttorte  Baumkuchen