Ghiveci pentru iarna

creare--site.com

Ghiveci pentru iarna

Ingrediente:

6kg vinete; 4kg rosii; 3kg ceapa;1kg masline negre;5kg gogosari ; 1/2kg usturoi ; 1/2 L otet ;1/2 L ulei; 50 grame sare; 50 grame zahar; foi dafin; frunze de telina

Mod de preparare:

Se curata vinetele, gogosarii,ceapa,usturoiul,dupa care vinetele se taie in cubulete de 2-3cm ,iar gogosarii ,usturoiul si ceapa se taie fideluta si se calesc in ulei (fiecare ingredient separat). Rosiile se dau prin masina de separat seminte ,iar sucul de rosii se amesteca cu otetul sarea si zaharul.
  Dupa ce avem toate ingredientele pregatite se va pune in fiecare borcan cate 2 linguri de amestec de suc cu 2 frunze de telina si o frunza de dafin dupa care se aseaza in straturi celelalte ingrediente calite; pana se va umple borcanul; se va completa cu restul de suc fiecare borcan.
  Se inchid borcanele si se dau la cuptor cu focul mic timp de 50 minute.Se consuma ca aperitiv.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Ghiveci pentru iarna


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Cozonac
Creveti crocanti cu cocos
Sparanghel verde cu bacon
Tort din alune de copac
Tort cu cafea si gem de zmeura
Ardei umpluti II
Pogacele cu jumeri
Pui cu legume de primavara
Compot de rubarba
Spaghetti cu pesto si fasole verde
Painici cu busuioc
Savarine
Tortelete cu crema Toffee
Tartiflette
Chocolate Gugelhupf