Ghiveci pentru iarna

creare--site.com

Ghiveci pentru iarna

Ingrediente:

6kg vinete; 4kg rosii; 3kg ceapa;1kg masline negre;5kg gogosari ; 1/2kg usturoi ; 1/2 L otet ;1/2 L ulei; 50 grame sare; 50 grame zahar; foi dafin; frunze de telina

Mod de preparare:

Se curata vinetele, gogosarii,ceapa,usturoiul,dupa care vinetele se taie in cubulete de 2-3cm ,iar gogosarii ,usturoiul si ceapa se taie fideluta si se calesc in ulei (fiecare ingredient separat). Rosiile se dau prin masina de separat seminte ,iar sucul de rosii se amesteca cu otetul sarea si zaharul.
  Dupa ce avem toate ingredientele pregatite se va pune in fiecare borcan cate 2 linguri de amestec de suc cu 2 frunze de telina si o frunza de dafin dupa care se aseaza in straturi celelalte ingrediente calite; pana se va umple borcanul; se va completa cu restul de suc fiecare borcan.
  Se inchid borcanele si se dau la cuptor cu focul mic timp de 50 minute.Se consuma ca aperitiv.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Ghiveci pentru iarna


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Castraveti cu maioneza de avocado
Portofele de cod cu fasole verde
Crap la cuptor (pe gratar)
Paine rapida fara drojdie
Supa de rosii
Creveti crocanti cu cocos
Dulceata de grapefruit
Supa de coada de bou (Ochsenschwanzsuppe)
Paine cu iaurt
Medalion de vinete
Tagliatelle a La-Chef-A
Prajitura cu zmeura si pomelo
Aperitiv in foi de napolitana
Prajitura cu mere caramel
Ciocolata