Ciorba de miel II

creare--site.com

Ciorba de miel II

Ingrediente:

Cap de miel, cu gat ,2-3 oase ,morcov  2 patrunjel , radacina si frunze 1, ceapa 1, 1 lingura orez, bors, dupa gust, ,galbenus 3 ,100 ml smantana ,sare, piper ,tarhon, leustean

Mod de preparare:

Capul intreg cu 1/3 din gat, plus cele cateva  oase se pun intr-o oala cu apa rece si se lasa  la o parte 15’.  In acest timp, zarzavatul si ceapa rase (nu tocate), se calesc 2’ cu  putin ulei intr-o oala, amestecand mereu; apoi se adauga carnea cu apa in care a stat si o lingurita de sare. Se fierb cca 1 h, se adauga apoi orezul, se amesteca sa nu se lase la fund, si se mai fierbe 10’ . Se acreste si se pune verdeata. La sfarsit se drege cu galbenusurile frecate cu smantana.



Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Ciorba de miel II


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Tocanita de naut la cuptor
Chec aperitiv,stelute si braduti
Chiftelute din orez
Aperitiv cu branza brie la cuptor
Lasagne cu spanac si branza chevre
Salata de telina si morcovi rasi
Rulada cu cascaval
Cranberry Muffins
Mincarica de pipote
Bulete cu cascaval la cuptor
Prajitura de ciocolata
Cozonac
Prajitura cu zmeura si pomelo
Clatite umplute cu salata de pui si avocado
Tort cu cafea si gem de zmeura