Supa deasa de mazare uscata (crema)

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Supa deasa de mazare uscata (crema)
creare--site.com

Supa deasa de mazare uscata (crema)

Ingrediente:

4 l apa, 400 g mazare uscata, 1 morcov mic, 1 ceapa mica, 1 felie de slanina, 1/2 lingura unt sau 1 lingura ulei, 1/2 lingurita zahar, sare

Mod de preparare:

Se alege, se spala si se pune mazarea la muiat din ajun. a doua zi se schimba apa si se pune la foc mic cu apa rece, sa se incalzeasca cu incetul. Se prajesc putin in unt sau in ulei morcovul, ceapa, patrunjelul si o felie de slanina fiarta, taiate in patratele mici. Toate acestea se adauga in oala cu mazare dupa ce a dat in fiert. Se sareaza si se lasa sa fiarba aproape doua ore. Se trece prin sita si se subtiaza cu zeama din oala, adaugand apa, daca este nevoie. Se pune zaharul. Se lasa sa mai fiarba, amestecand din cand in cand, ca sa nu se prinda de fund. Cand este gata, se adauga putin unt proaspat sau o lingura de smantana si, daca avem, putina mazare verde conservata. Se serveste cu bucatele de paine prajita in unt.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Supa deasa de mazare uscata (crema)


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Poularde au vin (à la Jurassiene)
Aripioare crocantoase (stil KFC)
Tort Krantz
Spaghetti cu sos de vinete si rosii
Roastbeef a la Jamie
Salata de cartofi cu ton
Friptura de mistret
Chisca cu hrisca - caltabos de Bucovina
Prajitura parfumata cu caise si flori de lavanda
Tarta cu brinza si zmeura
Ardei umpluti,mai altfel
Cozonaci cu nuca si mac
Supa de coada de bou (Ochsenschwanzsuppe)
Salam de caracatita
Paste cu ciuperci si rosii