Supa deasa de morcovi (crema)

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Supa deasa de morcovi (crema)
creare--site.com

Supa deasa de morcovi (crema)

Ingrediente:

3 l apa, 1/2 lingura unt topit, 500 g morcov, 1 ceapa, 4 cartofi mari, 1/2 lingurita zahar, sare, unt proaspat cat o nuca

Mod de preparare:

Supa de morcovi, ca si toate supele de zarzavat, se poate pregati, in lipsa de zeama de carne, cu apa in care a fiert alt zarzavat, de pilda fasole boabe sau verde, conopida, sparanghel, mazare etc. In cel mai rau caz, se poate face si numai cu apa. Se taie morcovii in felii subtiri si se inabusa intr-o cratita cu untul si cu ceapa taiata de asemenea in felii subtiri. Cand morcovul a inceput sa se moaie, se pune sarea, zaharul, cateva frunze de patrunjel, cartofii curatati si taiati felii; se toama atat lichid, incat sa fie acoperit bine. Se lasa sa fiarba cu capac trei sferturi de ora pana la o ora, la foc mic. Se trece zarzavatul prin sita, se adauga din zeama cat trebuie si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se pune o bucata de unt proaspat cat o nuca in supa luata de pe foc. Se serveste cu bucatele de paine prajita in unt.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Supa deasa de morcovi (crema)


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Saratele
Supa de portocale si crutoane aromtizate cu scortisoara
Bulete cu cascaval la cuptor
Chec cu ficat
Prajitura parfumata cu caise si flori de lavanda
Varza rosie cu mar
Pasta de avocado
Chec negru
Ardei copti pane
Chicken Bryan
Roastbeef a la Jamie
Chutney de prune si ardei
Pui cu legume de primavara
Salata de ton cu ardei gras
Salata de cartofi cu ton