Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita
creare--site.com

Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita

Ingrediente:

Maruntaie de pasare , sau piept de vita, morcov, patrunjel, telina, o ceapa mijlocie, 20 g orez, un galbenus, 100 ml smantana sau iaurt, 2 linguri de untdelemn, bors, zeama sau sare de lamaie, sau otet, tarhon, sare

Mod de preparare:

Carnea , taiata in bucatele, se pune la fiert in 2-3 l apa rece (depinde cat este de batrana carnea; daca fierbe mai mult ciorba scade). Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc 2 minute in untdelemn,apoi se adauga in supa, impreuna cu o lingurita rasa de sare.Cand toate sunt aproape fierte, se pune orezul, se amesteca bine ca acesta sa nu se prinda de fundul oalei si se lasa sa fiarba circa 30 minute; apoi ciorba se acreste dupa gust.Daca s-a acrit cu bors, se lasa sa mai fiarba cateva clocote si apoi se ia de pe foc, se drege, ca si ciorbele precedente si se sareaza.Pentru aroma, se adauga o lingurita cu varf de tarhon taiat marunt.Se poate pregati la fel, fara carne.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Dovlecei cu patrunjel si usturoi
Pui la cuptor
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Taameia
Papanasi
Cozonac
Supa de dovleac cu gorgonzola
Pogacele cu jumeri
Vis de vara: Tort cu zmeura, ciocolata si frisca
Rulada de pui
Pesto rosso
Poularde au vin (à la Jurassiene)
Rata la cuptor
Tort de ciocolata cu crema de capsuni
Friptura de porc cu sorici