Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita
creare--site.com

Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita

Ingrediente:

Maruntaie de pasare , sau piept de vita, morcov, patrunjel, telina, o ceapa mijlocie, 20 g orez, un galbenus, 100 ml smantana sau iaurt, 2 linguri de untdelemn, bors, zeama sau sare de lamaie, sau otet, tarhon, sare

Mod de preparare:

Carnea , taiata in bucatele, se pune la fiert in 2-3 l apa rece (depinde cat este de batrana carnea; daca fierbe mai mult ciorba scade). Zarzavatul si ceapa, rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc 2 minute in untdelemn,apoi se adauga in supa, impreuna cu o lingurita rasa de sare.Cand toate sunt aproape fierte, se pune orezul, se amesteca bine ca acesta sa nu se prinda de fundul oalei si se lasa sa fiarba circa 30 minute; apoi ciorba se acreste dupa gust.Daca s-a acrit cu bors, se lasa sa mai fiarba cateva clocote si apoi se ia de pe foc, se drege, ca si ciorbele precedente si se sareaza.Pentru aroma, se adauga o lingurita cu varf de tarhon taiat marunt.Se poate pregati la fel, fara carne.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Butternut umplut
Agliata Verde
Saratele
Pui la cuptor
Salata Manager
Chicken Bryan
Cozonac cu mac si alune de padure
Aripioare prajite in crusta
Cartofi cu conopida si branza
Paine  pe vatra
Painici cu busuioc
Fursecuri cu gem
Dulceata de portocale cu ciocolata
Paste uriase, umplute cu spanac si ricotta
Castraveti cu maioneza de avocado