Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Ciorba de fasole cu ciolan afumat
creare--site.com

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Ingrediente:

1 kg fasole uscata alba, 2 cepe, 2 morcovi, 1/2 capatana telina, 1 radacina patrunjel, 1 ardei gras, 2 linguri pasta de tomate, 1 lingurita cimbru pisat, 1 ciolan afumat cca 1,5 kg, 5 l apa

Mod de preparare:

Se pune fasolea in apa rece cu 10 ore inainte de a se gati, se opareste de 2-3 ori si se scurge apa, dupa care se pune la fiert impreuna cu ciolanul afumat in apa rece. Se ia spuma de cate ori este nevoie. Se incearca fasolea, se capteaza cateva boabe in lingura si se sufla usor spre ea, daca se cojeste, adaugam zarzavaturile intregi si lasam sa fiarba pana cand carnea de pe ciolan se decojeste iar fasolea incepe sa se farame. Scoatem osul de la ciolanul afumat si zarzavaturile fierte. Adaugam pasta de tomate si cimbrul si dregem de sare.Se serveste cu salata de ceapa rosie sau muraturi.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Ciorba de fasole cu ciolan afumat


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Gnocchi cu spanac pe sos de rosii cu ciuperci
Legume umplute
Rosii umplute cu orez
Taameia
Somon la gratar
Tort de ciocolata cu crema de cocos
Salsa cruda
Pogacsa
Piept de pui simplissime
Pasta de avocado
Dovlecei cu patrunjel si usturoi
Inghetata de cocos
Drob de miel
Biscuiti cu Nutella
Prajitura cu ciocolata, cocos si visine