Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Ciorba de fasole cu ciolan afumat
creare--site.com

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Ingrediente:

1 kg fasole uscata alba, 2 cepe, 2 morcovi, 1/2 capatana telina, 1 radacina patrunjel, 1 ardei gras, 2 linguri pasta de tomate, 1 lingurita cimbru pisat, 1 ciolan afumat cca 1,5 kg, 5 l apa

Mod de preparare:

Se pune fasolea in apa rece cu 10 ore inainte de a se gati, se opareste de 2-3 ori si se scurge apa, dupa care se pune la fiert impreuna cu ciolanul afumat in apa rece. Se ia spuma de cate ori este nevoie. Se incearca fasolea, se capteaza cateva boabe in lingura si se sufla usor spre ea, daca se cojeste, adaugam zarzavaturile intregi si lasam sa fiarba pana cand carnea de pe ciolan se decojeste iar fasolea incepe sa se farame. Scoatem osul de la ciolanul afumat si zarzavaturile fierte. Adaugam pasta de tomate si cimbrul si dregem de sare.Se serveste cu salata de ceapa rosie sau muraturi.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Ciorba de fasole cu ciolan afumat


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Faguri cu forma
Friptura aromata de porc
Vis de vara: Tort cu zmeura, ciocolata si frisca
Tort de ciocolata cu crema de capsuni
Roastbeef a la Jamie
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Savarine
Cozonac cu mac si alune de padure
Crap la cuptor (pe gratar)
Gratin de broccoli si conopida
Bruschette cu legume si tofu
Salsa cruda
Piept de pui, la cuptor
Pateuri umplute cu sunca
Salam de caracatita