Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Ciorba de fasole cu ciolan afumat
creare--site.com

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Ingrediente:

1 kg fasole uscata alba, 2 cepe, 2 morcovi, 1/2 capatana telina, 1 radacina patrunjel, 1 ardei gras, 2 linguri pasta de tomate, 1 lingurita cimbru pisat, 1 ciolan afumat cca 1,5 kg, 5 l apa

Mod de preparare:

Se pune fasolea in apa rece cu 10 ore inainte de a se gati, se opareste de 2-3 ori si se scurge apa, dupa care se pune la fiert impreuna cu ciolanul afumat in apa rece. Se ia spuma de cate ori este nevoie. Se incearca fasolea, se capteaza cateva boabe in lingura si se sufla usor spre ea, daca se cojeste, adaugam zarzavaturile intregi si lasam sa fiarba pana cand carnea de pe ciolan se decojeste iar fasolea incepe sa se farame. Scoatem osul de la ciolanul afumat si zarzavaturile fierte. Adaugam pasta de tomate si cimbrul si dregem de sare.Se serveste cu salata de ceapa rosie sau muraturi.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Ciorba de fasole cu ciolan afumat


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Salata de telina si morcovi rasi
Prajitura cu visine si ciocolata
Chec negru
Ghiveci de orez cu legume
Rulada de omleta
Chec de carne
Tort din albusuri
Tort cu mere si nuci
Prajitura cu mere si brinza
Paine cu iaurt
Castraveti cu maioneza de avocado
Brezel (covrigi nemtesti)
Aluat cu branza
Chiftele din legume
Polos