Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Ciorba de fasole cu ciolan afumat
creare--site.com

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Ingrediente:

1 kg fasole uscata alba, 2 cepe, 2 morcovi, 1/2 capatana telina, 1 radacina patrunjel, 1 ardei gras, 2 linguri pasta de tomate, 1 lingurita cimbru pisat, 1 ciolan afumat cca 1,5 kg, 5 l apa

Mod de preparare:

Se pune fasolea in apa rece cu 10 ore inainte de a se gati, se opareste de 2-3 ori si se scurge apa, dupa care se pune la fiert impreuna cu ciolanul afumat in apa rece. Se ia spuma de cate ori este nevoie. Se incearca fasolea, se capteaza cateva boabe in lingura si se sufla usor spre ea, daca se cojeste, adaugam zarzavaturile intregi si lasam sa fiarba pana cand carnea de pe ciolan se decojeste iar fasolea incepe sa se farame. Scoatem osul de la ciolanul afumat si zarzavaturile fierte. Adaugam pasta de tomate si cimbrul si dregem de sare.Se serveste cu salata de ceapa rosie sau muraturi.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Ciorba de fasole cu ciolan afumat


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Cocktail-Totally Green
Cupola ninsa cu ciocolata
Supa de pui - rapida
Fursecuri cu gem
Aripioare prajite in crusta
Ardei umpluti II
Painici cu busuioc
Rulada de ciuperci
Supa-crema de broccoli
Ciocolata
Dulceata de pere
Rulouri de vinete cu sunca si Roquefort
Banana Daiquiri
Supa crema de ciuperci
Chiftelute din orez