Bors cu perisoare de peste

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Bors cu perisoare de peste
creare--site.com

Bors cu perisoare de peste

Ingrediente:

1 kg peste(crap), 2 cepe, 2 morcovi, 2 ardei grasi (pot fi si congelati), 2 linguri de orez, 1 felie de franzela, 1 ou, 1 lingura pasta de tomate, ulei, sare, piper, patrunjel, 1-2 l de bors (dupa gust)

Mod de preparare:

Pestele se spala, se curata, se taie capul si se da deoparte. Carnea se curata de pe oase. Capul se pune la fiert in 2l de apa cu sare pt. 35 de min., apoi se strecoara supa. Zeama de peste se pune din nou la fiert cu ceapa tocata marunt, ardeii si morcovii dati pe razatoare. Se fierbe totul cam 15 min. Carnea de peste se toaca la masina, se amesteca cu orezul, felia de franzela inmuiata in apa si stoarsa, sare, piper,ou. Se fac perisoare cu mana umeda si se pun deoparte. In supa care fierbe se pun pasta de tomate, borsul fiert separat si perisoarele. La sfarsit se pun doua linguri de ulei si verdeata.Se adauga in farfurie o lingura de smantana.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Bors cu perisoare de peste


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Pachetele cu porumb si branza
Inghetata de cocos
Cornuri cu unt
Salsa cruda
Cozonac Grania
Tort de ciocolata
Prajitura de ciocolata
Mancarica de gulas
Mincarica de pipote
Somloi Galuska
Fursecuri simple
Chisca cu hrisca - caltabos de Bucovina
Muffins cu spanac
Gratin de paste si peste, cu bezea