Bors cu perisoare de peste

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Bors cu perisoare de peste
creare--site.com

Bors cu perisoare de peste

Ingrediente:

1 kg peste(crap), 2 cepe, 2 morcovi, 2 ardei grasi (pot fi si congelati), 2 linguri de orez, 1 felie de franzela, 1 ou, 1 lingura pasta de tomate, ulei, sare, piper, patrunjel, 1-2 l de bors (dupa gust)

Mod de preparare:

Pestele se spala, se curata, se taie capul si se da deoparte. Carnea se curata de pe oase. Capul se pune la fiert in 2l de apa cu sare pt. 35 de min., apoi se strecoara supa. Zeama de peste se pune din nou la fiert cu ceapa tocata marunt, ardeii si morcovii dati pe razatoare. Se fierbe totul cam 15 min. Carnea de peste se toaca la masina, se amesteca cu orezul, felia de franzela inmuiata in apa si stoarsa, sare, piper,ou. Se fac perisoare cu mana umeda si se pun deoparte. In supa care fierbe se pun pasta de tomate, borsul fiert separat si perisoarele. La sfarsit se pun doua linguri de ulei si verdeata.Se adauga in farfurie o lingura de smantana.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Bors cu perisoare de peste


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Supa de dovleac cu gorgonzola
Rulada cu cascaval
Bors de iarna cu afumatura
Chutney de prune
Saratele
Schichttorte  Baumkuchen
Gogosele din flori de dovleac
Fursecuri fine cu nuci
Snitel de vita cu crusta de ierburi aromate
Ficatei cu ceapa, vin si marar
Aperitiv in foi de napolitana
Piept de rata cu ciuperci
Salata
Carne de miel in stil mongolez
Tarta sarata din frunze de conopida