Bors cu perisoare de peste

Reteta culinara » Retete culinare » Retete borsuri, supe, ciorbe » Bors cu perisoare de peste
creare--site.com

Bors cu perisoare de peste

Ingrediente:

1 kg peste(crap), 2 cepe, 2 morcovi, 2 ardei grasi (pot fi si congelati), 2 linguri de orez, 1 felie de franzela, 1 ou, 1 lingura pasta de tomate, ulei, sare, piper, patrunjel, 1-2 l de bors (dupa gust)

Mod de preparare:

Pestele se spala, se curata, se taie capul si se da deoparte. Carnea se curata de pe oase. Capul se pune la fiert in 2l de apa cu sare pt. 35 de min., apoi se strecoara supa. Zeama de peste se pune din nou la fiert cu ceapa tocata marunt, ardeii si morcovii dati pe razatoare. Se fierbe totul cam 15 min. Carnea de peste se toaca la masina, se amesteca cu orezul, felia de franzela inmuiata in apa si stoarsa, sare, piper,ou. Se fac perisoare cu mana umeda si se pun deoparte. In supa care fierbe se pun pasta de tomate, borsul fiert separat si perisoarele. La sfarsit se pun doua linguri de ulei si verdeata.Se adauga in farfurie o lingura de smantana.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Bors cu perisoare de peste


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Chisca cu hrisca - caltabos de Bucovina
Rulade de peste cu morcov si dovlecel
Ciorba de miel
Supa crema de rosii si morcovi
Paine pictata
Aripioare prajite in crusta
Rulada de vita cu sunca
Quinoa cu legume
Snitzel de vita cu crusta de ierburi aromate
Ardei copti pane
Banana Daiquiri
Ciocolata
Maultaschen cu sos de rosii
Chutney de prune si ardei
Cozonac cu mac si melcisori cu scortisoara