Swiss Rosti – Rosti din cartof

Reteta culinara » Retete culinare » Retete aperitive » Swiss Rosti – Rosti din cartof
creare--site.com

Swiss Rosti – Rosti din cartof

Ingrediente:

750 gr cartofi, curatati si fierti in avans ,125 gr bacon ,2 cepe medii ,2 linguri de ulei ,½ lingurita sare ,¼ lingurita piper proaspat macinat,Optional – patrunjel tocat, fire de bacon – pentru garnitura
Pentru 4 portii.

Mod de preparare:

Se rad cartofii, se toaca baconul, ceapa. Se incinge uleiul si se caleste baconul si ceapa pana devine aurie, amestecand constant. Se pun la calit si cartofii rasi, sarea si piperul. Se imparte amestecul in 4 parti egale. Se incinge cuptorul la 110C.Intr-o tigaie de 15 cm, usor unsa, se pune una din partile de mai sus si se aplatizeaza cu spatele unei linguri. Se prajeste Rosti-ul pina devine auriu si isi tine forma. Se intoarce si pe partea cealalta, apoi se scoate pe un prosop de hirtie la scurs. Se va tine la cald in cuptorul incins. Se repeta procedeul si cu ultimele 3 Rosti. Se servesc calde, cu salata, sau cu branza.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Swiss Rosti – Rosti din cartof


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Supa de dovleac cu gorgonzola
Frigarui de pui
Bilute de cartofi cu inima de mozzarella
Tort cu mere si nuci
Schichttorte  Baumkuchen
Parmigiana di zucchine
Paine cu seminte
Fursecuri simple
Medalion de vinete
Caipirinha
Compot de rubarba
Chiftelute de calamari
Cotlete de vinete
Dovlecei crocanti la cuptor
Paine pictata