Zacusca de vinete si gogosari

Reteta culinara » Retete culinare » Retete aperitive » Zacusca de vinete si gogosari
creare--site.com

Zacusca de vinete si gogosari

Ingrediente:

500 g rosii, 2 vinete mijlocii, 4 gogosari, 1 ceapa (facultativ), 50 g ulei, 1 lingura zahar, sare

Mod de preparare:

Se coc vinetele si gogosarii. Se curata si se toaca impreuna pe fund (se pot toca numai vinetele, iar gogosarii se taie felii). Se oparesc rosiile, se curata de pielita si se taie in sferturi. Se pun vinetele, gogosarii si rosiile intr-o cratita cu uleiul in care s-a rumenit ceapa (facultativ). Se pune zaharul, se potriveste gustul sarat si se lasa sa fiarba la foc mic pana mai scade zeama, observand sa nu se prinda de fund. Se poate pastra pe iarna ca si zacusca de ardei.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Zacusca de vinete si gogosari


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Friptura de porc cu sorici
Tort din albusuri
Ciorba din pipote de curcan
Ardei umpluti cu legume
Pesto di rucola
Aperitiv in foi de napolitana
Somloi Galuska
Parjoale de vara
Paste gratinate cu rulouri din zucchini grilati
Cupola ninsa cu ciocolata
Ardei umpluti,mai altfel
Muffins cu usturoi si ierburi
Painea tigru
Tort cu mere si nuci
Salata