Zacusca de ardei si gogosari

Reteta culinara » Retete culinare » Retete aperitive » Zacusca de ardei si gogosari
creare--site.com

Zacusca de ardei si gogosari

Ingrediente:

1 kg rosii, 4 gogosari, 4 ardei grasi, 1 morcov mijlociu, 1 ceapa, 2 — 3 catei de usturoi, 50 g ulei, 1 lingura zahar, sare

Mod de preparare:

Se fierb rosiile si se trec prin sita. intre timp se coc gogosarii si ardeii. Se curata, se indeparteaza cotorul si semintele, si se taie felii nu prea marunte. Se curata morcovul si se taie felii, de asemenea se taie ceapa pestisori. Morcovul si ceapa se prajesc usor in ulei si, cand s-au muiat, se pun in sosul de rosii, impreuna cu gogosarii, ardeii si usturoiul. Se adauga zaharul si se potriveste gustul sarat, aceasta zacusca se poate pastra si pe iarna. Pentru aceasta, cand este gata, se pune in borcane care se acopera cu hartie pergament sau cu celofan, se leaga si se fierb o jumatate ora intr-un vas cu apa.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Zacusca de ardei si gogosari


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Tort Krantz
Cartofi cu conopida si branza
Paste uriase, umplute cu spanac si ricotta
Carne de miel in stil mongolez
Risotto cu broccoli si kaiser
Frigarui de pui
Salata de fasole cu ton
Aluat cu branza
Kunefe (cataif)
Paine  pe vatra
Pateu din ficat de porc
Piept de pui, la cuptor
Tort de portocale
Stifatho
Pasca cu ciocolata