Zacusca de ardei si gogosari

Reteta culinara » Retete culinare » Retete aperitive » Zacusca de ardei si gogosari
creare--site.com

Zacusca de ardei si gogosari

Ingrediente:

1 kg rosii, 4 gogosari, 4 ardei grasi, 1 morcov mijlociu, 1 ceapa, 2 — 3 catei de usturoi, 50 g ulei, 1 lingura zahar, sare

Mod de preparare:

Se fierb rosiile si se trec prin sita. intre timp se coc gogosarii si ardeii. Se curata, se indeparteaza cotorul si semintele, si se taie felii nu prea marunte. Se curata morcovul si se taie felii, de asemenea se taie ceapa pestisori. Morcovul si ceapa se prajesc usor in ulei si, cand s-au muiat, se pun in sosul de rosii, impreuna cu gogosarii, ardeii si usturoiul. Se adauga zaharul si se potriveste gustul sarat, aceasta zacusca se poate pastra si pe iarna. Pentru aceasta, cand este gata, se pune in borcane care se acopera cu hartie pergament sau cu celofan, se leaga si se fierb o jumatate ora intr-un vas cu apa.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Zacusca de ardei si gogosari


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Rulouri de vinete cu sunca si Roquefort
Schichttorte  Baumkuchen
Paine  pe vatra
Bulete din ciupercute
Melitzanosalata Agioritiki
Parjoale de vara
Paine rasucita cu crema de branza
Caracatita in ulei
Bulion de rosii
Tiramisu
Crenvursti in aluat
Capunti alla puttanesca
Drob de pui
Ardei umpluti II
Cozonac Grania