Scrumbii marinate

Reteta culinara » Retete culinare » Retete aperitive » Scrumbii marinate
creare--site.com

Scrumbii marinate

Ingrediente:

2 scrumbii mijlocii, 2 cepe, 1 morcov mic, boabe de piper, boabe de mustar, 1 frunza de dafin, cateva masline, 5 linguri ulei, 2 linguri otet

Mod de preparare:

Se aleg scrumbii sarate, cu lapti. Se tin 24 ore in apa ca sa se desareze, schimband apa odata sau de doua ori. Se curata, se scoate sira spinarii. Se taie bucati si se asaza randuri intr-un borcan, alternand bucatile de scrumbie cu felii de ceapa si cu felii de morcov taiate subtire. Se adauga maslinele putin fierte, boabele de piper, boabele de mustar, frunza de dafin. Peste acestea se toarna urmatorul sos: se freaca bine laptii intr-un castron, se pune ulei, putin cate putin, si se subtie cu otet pana se face un sos albicios. Deasupra se toarna de un deget ulei, se leaga borcanul si se lasa 5 — 6 zile sa se marineze.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Scrumbii marinate


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Schichttorte  Baumkuchen
Supa de rosii
Ciocolata
Supa crema de ciuperci
Paste cu spanac si gorgonzola
Paine cu iaurt
Crenvursti in aluat
Friptura de curcan cu mere
Faguri cu forma
Ciorba de rosii II
Paine rasucita cu crema de branza
Pui umplut cu telina si morcovi
Chec de carne
Somon afumat pe scandura de cedru
Somon salbatic cu crusta de brinza