Musaca de cartofi din Moldova

Reteta culinara » Retete culinare » Retete aperitive » Musaca de cartofi din Moldova
creare--site.com

Musaca de cartofi din Moldova

Ingrediente:

2kg cartofi, 1kg carne tocata (poate fi de vita/porc/curcan/pui la alegere), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 lingura unt/margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella/cascaval

Mod de preparare:

Cartofii se curta de coaja si se pun la fiertin apa cu sare, taiati in 4 , ca pentru piure-ul de cartofi. Cand s-au fiert se strecoara de apa in care s-au fiert si se strivesc; se amesteca cu smantana, untul/margarina, sare, piper(dupa gust). Intr-o tigaie/cratita se pune uleiul si ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea tocata, boiaua dulce sarea si piperul. Se ia de pe foc cand carnea este bine prajita.Intr-o tava dreptunghiulara se pune un strat de cartofi piure apoi un strat de carne apoi un alt strat de cartofi piure.Tava nu se unge. Deasupra ultimului strat de cartofi se pune branza razalita si se da cuptor, flacara medie pentru cam 15 min. sau pana branza se rumeneste. Musacaua se serveste calda cu salata de rosii, de varza sau orice alta muratura aveti prin casa.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Musaca de cartofi din Moldova


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Caracatita in ulei
Chutney de prune si ardei
Aripioare prajite in crusta
Supa de rosii
Tarta cu crème brûlé
Paine rasucita cu crema de branza
Paste cu spanac si gorgonzola
Vinete umplute
Spinach and Feta Quesadilla
Cirnati cu fenel
Spaghetti cu pesto si fasole verde
Bulion de rosii
Cranberry Muffins
Salata de telina si morcovi rasi
Melitzanosalata Agioritiki