Drob de miel

creare--site.com

Drob de miel

Ingrediente:
inima, ficatul si plamanii de la un miel, o ceapa, 1 morcov, o radacina de patrunjel, 3-4 oua, 4 legaturi cu ceapa verde, marar verde, patrunjel verde, 1 prapur, 1 felie piine, sare, piper, ulei

Mod de preparare:

Se pune apa cu un praf de sare sa fiarba si cind clocoteste se pun maruntaiele de miel curatate, spalate si se lasa sa fiarba cu o ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel la foc mic. Cind sunt gata se lasa sa se raceasca si se trec prin masina de tocat cu o bucatica de miez de paine muiat in apa si stors. Se amesteca carnea tocata cu ceapa verde tocata cu tot cu codite, cu marar si patrunjel verde tocate fin, cu sare, piper si cu ouale. Se spala bine prapurul. Se unge o cratita cu ulei, se asaza prapurul in cratita, se intinde si pe peretii laterali pina sus, se toarna compozitia inauntru, se inveleste cu prapurele, se unge cu ulei deasupra si se introduce in cuptor sa se coaca. Cand sunt gata, se rastoarna din cratita pe o farfurie, apoi se rastoarna pe o alta farfurie astfel ca sa fie cu fata in sus, se prezinta intreg la masa, apoi se taie felii.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Drob de miel


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Prajitura cu mere caramel
Creveti crocanti cu cocos
Tiramisu de capsuni si cocos
Paine pictata
Friptura de curcan cu mere
Cartofi in crusta de mustar
Supa de portocale si crutoane aromtizate cu scortisoara
Ciocolata
Bulete cu cascaval la cuptor
Marmelada de zmeura
Muffins cu spanac
Bors de iarna cu afumatura
Rulouri din piept de pui
Friptura de mistret
Pateuri rapide