Oua in malai ca la Meledic

Reteta culinara » Retete culinare » Retete aperitive » Oua in malai ca la Meledic
creare--site.com

Oua in malai ca la Meledic

Ingrediente:

1 kg malai, 400+200 g cas afumat, 500 ml lapte dulce, 900 g smantana, 250 g nuca, 200 g stafide, 3 linguri miere de albine, 100 g unt, 10 oua

Mod de preparare:

Se pune la fiert laptele si cand da in clocot se pune mierea de albine, smantana, si 400 g din casul dat prin razatoarea mica. Se amesteca permanent ca sa nu se lipeasta. Se lasa sa clocoteasca 1 minut apoi se adauga malaiul, nuca si stafidele, si se face o mamaliga nu prea vartoasa fara sa se opreasca amestecatul. Dupa ce s-a racit putin, se unge o tava cu unt, iar mamaliga se freaca cu galbenusurle si cu albusurile batute spuma de la 4 oua si se pune in tava aragazului un strat gros de un deget. Se fac cu lingura gauri in care se sparge cate un ou peste care se presara cas dat prin razatoarea mica. Se da la cuptor 30 minute, cat sa se inchege ouale.Se portioneaza avand cate un ou si se serveste calde cu piper deasupra. Se bea o tuica de pruna sau un vin rosu rece.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Oua in malai ca la Meledic


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Caracatita in ulei
Parjoale de vara
Drob de miel
Portofele de cod cu fasole verde
Tarta cu mere
Chutney de prune
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Placinta  cu pui, spanac si branza
Bilute de cartofi cu inima de mozzarella
Prajitura  cu mac
Prosciutto di Parma e melone
Supa crema de rosii si morcovi
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Bulion de rosii
Rulada cu cascaval