Sarmalute in foi de vita

Reteta culinara » Retete culinare » Retete de post » Sarmalute in foi de vita
creare--site.com

Sarmalute in foi de vita

Ingrediente:

1 kg de foi de vita (50 buc.),1 kg orez,1 ceasca de ceapa tocata,1 legatura de ceapa verde,1 legatura de marar,1 legatura de patrunjel, 1 ceasca de ulei,zeama de la 2-3 lamai,3 cesti apa,sare, piper

Mod de preparare:

Daca suntem in perioada cand se gasesc frunze de vita proaspete, se spala si se inmoaie pe rand in apa care fierbe. Daca insa folosim frunze din conserva, acestea trebuie fierte cca. 4-5 minute, ca sa se fragezeasca. Umplutura se pregateste astfel: in jumatate din ulei si o ceasca de apa se amesteca cele doua feluri de ceapa, orezul spalat in prealabil, verdeata tocata, sarea si piperul, tinandu-se pe foc pana cand inghit toata apa. In foile de vita pregatite se pune cate o lingurita din umplutura, se impacheteaza si se aseaza sarmalele, dupa ce pe fundul oalei s-a asezat fie un gratar, fie cateva foi de vita. Dupa ce s-au randuit sarmalutele se toarna sosul de rosii, restul de ulei, apa, zeama de lamaie si cateva foi de dafin. Se fierb la foc mic pana raman numai cu uleiul. Daca orezul nu s-a fiert suficient de bine, se mai adauga putina apa. Se servesc reci, garnisite cu felii de lamaie.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Sarmalute in foi de vita


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Ciorba de salata
Covrigi
Bruschette cu legume si tofu
Cozonac cu mac si alune de padure
Pateuri rapide
Supa de portocale si crutoane aromtizate cu scortisoara
Gratin de paste si peste, cu bezea
Spaghetti cu sos de vinete si rosii
Pulpa de porc la cuptor in sos de portocale
Pesto rosso
Ciocolata
Tort de nuci
Prajitura Latte Macchiato
Saratele
Kisir -  salata de griu