Sarmalute cu grau bulgur (de post)

Reteta culinara » Retete culinare » Retete de post » Sarmalute cu grau bulgur (de post)
creare--site.com

Sarmalute cu grau bulgur (de post)

Ingrediente:

700g grau bulgur, 100g orez, 1 varza murata, 150g ulei, 2 cepe, 400g rosii in bulion, 2 linguri pasta de tomate, 2 linguri pasta de ardei dulce, 1 lingurita boia de ardei dulce, 1 lingurita rasa cimbru, ± sare, piper

Mod de preparare:

Daca varza murata este prea acra sau prea sarata pune-o pentru 1 ora in apa rece, apoi desfa-o in foi. Pune graul la fiert in apa cu sare pentru circa 30 de minute, apoi scurge-l de apa in care a fiert si amesteca-l bine cu orezul, ceapa curatata, spalata si tocata marunt. Adauga cimbrul, sare si piper dupa gust si prajeste toate acestea in 50ml, ulei la foc mic, 15 minute. Pune cate 1 lingura din compozitie pe fiecare foaie de varza, apoi ruleaza-le. Toaca marunt varza ramasa, pune o parte din aceasta intr-un strat uniform pe fundul unei cratite, in care ai pus initial ulei, dupa care pune in cercuri concentrice sarmalele. Deasupra acestora pune un alt strat de varza tocata. Amesteca pasta de tomate cu pasta de ardei, adauga boiaua, dilueaza pasta obtinuta cu o cana de apa si pune-o in cratita cu sarmale. Pune-o apoi la cuptor, la foc potrivit, pentru circa 2 ore. Daca este cazul, mai completeaza cu apa.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Sarmalute cu grau bulgur (de post)


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Melitzanosalata Agioritiki
Supa crema de ciuperci
Spinach and Feta Quesadilla
Pateuri
Chutney de prune si ardei
Salata de mango
Chiftelute din orez
Manti
Friptura de mistret
Legume umplute
Muffins cu dovleac(Butternut)
Parjoale de vara
Mincarica de pipote
Chiftelute de calamari
Feta cu rosii uscate,in ulei