Salata falsa de boeuf

Reteta culinara » Retete culinare » Retete de post » Salata falsa de boeuf
creare--site.com

Salata falsa de boeuf

Salata01

O salata de post, cu legume, nu e salata de boeuf, dar nici salata ruseasca nu e pentru ca nu are oua si nici maioneza.

Ingrediente:

  • 10 cartofi medii fierti in coaja
  • 5 morcovi medii fierti
  •  1 borcan mare cu mazare
  • 200 grame masline negre (eu am folosit din acelea gata feliate)
  • 5-6 castraveti in otet
  • aprox. 300 gr. fasole alba, mica, fiarta.
  • aprox. 350 gr mustar clasic
  • 400 ml. ulei de floarea soarelui
  • sare si piper dupa gust.


Dupa ce au fost fierti cartofii si morcovii, se lasa la racit, se curata si se taie marunt. Castravetii se taie si ei marunt. Intr-un vas se pun morcovii, cartofii, castravetii, mazarea (clatita bine), maslinele feliate.

Salata02

Fasolea fiarta, se da prin masina de carne si se amesteca cu mustarul si uleiul, exact ca o maioneza. Uleiul poate fi pus mai mult odata, nu trebuie picurat ca la maioneza de oua, dar trebuie invartit intr-un singur sens pentru ca se taie, exact ca maioneza clasica.

Salata03

Salata04

Salata05

"Maioneza" aceasta de fasole, se pune peste ingredientele de mai sus si se amesteca bine. Se potriveste de sare si de piper. Daca mai trebuie mustar, mai poate fi adaugat direct peste salata si se amesteca bine.

Salata06

E gata!

Salata07

POFTA BUNA !


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Salata falsa de boeuf


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Oua tari cu sos
Inghetata de cocos
Salata de vara cu mozzarella
Tort de ciocolata cu crema de cocos
Vis de vara: Tort cu zmeura, ciocolata si frisca
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Snitel de vita cu crusta de ierburi aromate
Ardei umpluti cu legume
Mancarica de gulas
Supa din trei feluri de peste
Frigarui de pui
Caracatita in ulei
Praz umplut cu ciuperci
Crutoane aromate
Rulada de omleta