Pulpa de miel la capac

Reteta culinara » Retete culinare » Retete de Pasti » Pulpa de miel la capac
creare--site.com

Pulpa de miel la capac

Ingrediente:

1 kg de pulpa de miel cu os, sare, piper alb, 1 lingurita oregano uscat, 3 catei de usturoi, 65 g unt, 4 linguri zeama de lamaie, 1 lingura faina

Mod de preparare:

Se curata pulpa de pielite si grasime, se spala, se sterge si se freaca bine cu sare, piper si oregano. Se curata usturoiul, se taie pe lung, se cresteaza carnea de jur-imprejur cu un cutit ascutit si se impaneaza cu bucatile de usturoi. Intr-o cratita mai mare se incinge untul si se prajeste incet, la foc mic, pulpa de miel cca 15ÔÇÖpe fiecare parte. Se toarna deasupra zeama de lamaie, se acopera cratita cu un capac si se lasa carnea sa fiarba la foc foarte mic, doua ore si jumatate - daca focul este suficient de mic nu trebuie adaugata apa. Se scoate friptura din cratita, se infasoara intr-o folie de aluminiu si se pune de-o parte. Intr-o alta craticioara, se amesteca bine faina cu putina apa, se adauga cateva linguri din zeama fierbinte in care a fiert carnea, se toarna inapoi in cratita mare si se lasa sa clocoteasca pana ce se-ngroasa sosul, amestecand mereu. Se taie carnea felii si se incalzeste putin in cratita. Se pune pe un platou, se toarna peste ea sosul fierbinte si se serveste cu o garnitura de orez fiert cu unt.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Pulpa de miel la capac


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Quinoa cu legume
Aluat cu branza
Chec de carne
Aperitiv in foi de napolitana
Rulouri din piept de pui
Chec negru
Ghiveci de orez cu legume
Praz umplut cu ciuperci
Salata de sfecla rosie cu pui
Caipirinha
Bilute de cartofi cu inima de mozzarella
Ciuperci umplute cu legume
Tarta de ciocolata
Crostoni cu miel
Saratele