Pulpa de miel cu morcovi si praz

Reteta culinara » Retete culinare » Retete de Pasti » Pulpa de miel cu morcovi si praz
creare--site.com

Pulpa de miel cu morcovi si praz

Ingrediente:

800 gr pulpa de miel fara os, sare, piper, 3 linguri ulei de masline, 2 foi de dafin, 4 boabe ienupar, 1 lingurita piper boabe, 1 lingura boabe de mustar, 3 cuisoare, 1 crenguta rozmarin, 1 crenguta cimbru, 1 legatura patrunjel verde, 1/2 lingurita praf de ardei iute, 1/2 lingurita chimen pisat, 1/2 l supa de legume, 2 tulpini de praz, 500 gr morcovi, 2 cepe, 1 catel de usturoi, 1 lingura amidon

Mod de preparare:

Se spala carnea, se usuca cu un servet, se taie bucati potrivite, se sareaza si se pipereaza. Se incinge uleiul intr-o cratita si se calesc bucatile de carne pana ce incep sa prinda culoare. Intr-un mojar se zdrobesc mirodeniile - dafinul, boabele de piper si de mustar, cuisoarele, rozmarinul si cimbrul.  Se alege patrunjelul, se spala, se toaca marunt, se presara peste carne si se lasa putin sa se dunstuiasca. Se adauga ardeiul iute, chimenul si mirodeniile maruntite, se acopera cu zeama de zarzavat si se fierb 50’ la foc potrivit. Intre timp, se taie prazul si morcovii rondele, iar ceapa si usturoiul se toaca marunt, se pun in cratita si se fierb impreuna cu carnea inca 10-15’. Se mai gusta o data mancarea de sare si piper, se ingroasa sosul cu amidonul diluat cu putina apa rece si se serveste imediat.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Pulpa de miel cu morcovi si praz


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Rulouri de vinete cu sunca si Roquefort
Baclavale traditionale
Tort de portocale
Pasta de avocado
Tarta cu mere
Supa de dovleac cu gorgonzola
Spinach and Feta Quesadilla
Brownies cu miere si seminte
Somloi Galuska
Prajitura cu zmeura si pomelo
Snitel de vita cu crusta de ierburi aromate
Piept de pui, la cuptor
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Pateuri cu ciuperci
Tort cu mere si nuci