Risotto cu broccoli si kaiser

Reteta culinara » Retete Culinare cu Imagini » Paste cu imagini » Risotto cu broccoli si kaiser
creare--site.com

Risotto cu broccoli si kaiser

risottopancettabroccoli

Un risotto care poate fi si un fel complet, cu un contrast placut intre broccoli si kaiser.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 300 gr orez carnaroli
  • 200 gr kaiser afumat
  • 200 gr broccoli fierti
  • o ceapa alba medie
  • sare, piper, curcuma, parmigiano ras

Se taie kaiserul cuburele si se prajeste intr-o tigaie antiaderenta

risottopancettabroccoli1

Se scoate kaiserul pe o farfurie si in grasimea rezultata se caleste ceapa si orezul, apoi se adauga cite un pic de apa fierbinte amestecind incet.

risottopancettabroccoli2

Dupa circa 10 minute se adauga kaiserul si dupa alte 10 broccolii fierti, curcuma si se continua coacerea adaugind apa fierbinte si amestecind.

risottopancettabroccoli3

Cind bobul de orez e copt "al dente" se stinge focul, se adauga abundent parmigiano ras, daca e necesar sare, piper si se serveste. Se poate decora farfuria cu buchetele de broccoli si feliute de kaiser crocante.

 


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Risotto cu broccoli si kaiser


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Aperitiv in foi de napolitana
Tort de ciocolata cu crema de capsuni
Friptura de vitel in ulei
Salata de tortellini
Painea tigru
Fursecuri cu gem
Chiftelute cu porumb
Um Ali - budinca egipteana din paine
Caramel Tiramisu
Barcute de vinete
Kisir -  salata de griu
Paine rasucita cu crema de branza
Paste de spanac cu calamari si rosii
Chiftelute de carne
Sesame Chicken