Risotto cu broccoli si kaiser

Reteta culinara » Retete Culinare cu Imagini » Paste cu imagini » Risotto cu broccoli si kaiser
creare--site.com

Risotto cu broccoli si kaiser

risottopancettabroccoli

Un risotto care poate fi si un fel complet, cu un contrast placut intre broccoli si kaiser.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 300 gr orez carnaroli
  • 200 gr kaiser afumat
  • 200 gr broccoli fierti
  • o ceapa alba medie
  • sare, piper, curcuma, parmigiano ras

Se taie kaiserul cuburele si se prajeste intr-o tigaie antiaderenta

risottopancettabroccoli1

Se scoate kaiserul pe o farfurie si in grasimea rezultata se caleste ceapa si orezul, apoi se adauga cite un pic de apa fierbinte amestecind incet.

risottopancettabroccoli2

Dupa circa 10 minute se adauga kaiserul si dupa alte 10 broccolii fierti, curcuma si se continua coacerea adaugind apa fierbinte si amestecind.

risottopancettabroccoli3

Cind bobul de orez e copt "al dente" se stinge focul, se adauga abundent parmigiano ras, daca e necesar sare, piper si se serveste. Se poate decora farfuria cu buchetele de broccoli si feliute de kaiser crocante.

 


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Risotto cu broccoli si kaiser


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Stifatho
Vegeta de casa
Pateuri
Friptura de curcan cu mere
Pateuri umplute cu sunca
Tortulete de ciocolata cu mascarpone si zmeura
Salata de Boeuf
Polos
Dulceata de pere
Bors de iarna cu afumatura
Chutney de prune si ardei
Sesame Chicken
Feta cu rosii uscate,in ulei
Ciuperci umplute cu legume
Tort cu mere si nuci