Somon la gratar

creare--site.com

Somon la gratar

5_somon_la_gratar_2_
Ingrediente pt. somonul la gratar:
 
- 4 cotlete proaspete de somon
- sare si piper dupa gust
 1_somon_-_cotlete_condimentate
Cotletele de somon se spala, se zvinta cu hirtie absorbanta si se condimenteaza pe ambele parti cu sare si piper. Gratarul bine incins se unge cu putina grasime de la baconul prajit, iar apoi se pun la fript cotletele de somon lasindu-le 2' pe fiecare parte.
 
3_somon_-_bacon_prajit
 
Ingrediente pt. salata:
 
- 2 morcovi rasi
- 1 mar ras 
- 1 Lg zeama de lamiie
- 1 lg zahar
- 2 Lg ulei de masline/floarea-soarelui
- 1 Lg patrunjel verde tocat
- sare si piper dupa gust
 
Se amesteca ingredientele si se da salata la frigider pina cind sint gata pireul si cotletele de somon. 
2_somon_-_cotlete_condimentate
 
Ingrediente pt. pireul de cartofi cu bacon:
 
- 8 felii subtiri de bacon
- 8-10 cartofi potrivit de mari
- 1 Lg de unt
- 2 dl lapte caldut
- sare si piper dupa gust   
Cartofii se curata de coaja si se taie in cubulete. Se pun intr-o cratita cu apa si se fierb pina se inmoaie cartofii (15-20'). Apoi se scurg de apa, se zdrobesc cu o furculita, se adauga untul, condimentele si laptele treptat amestecindu-se pina se obtine un pireu de cartofi de consistenta dorita. In timp ce fierb cartofii, se taie cu o foarfeca feliile de bacon in bucatele mici si se prajesc intr-o tigaie. Se pun pe o hirtie absorbanta pt. a pierde putin din excesul de grasime, iar apoi se incorporeaza in pireul de cartofi. Grasimea din tigaie se pastreaza pt. unsul gratarului incins.
 
Cotletele de somon facute la gratar se servesc imediat linga o salata de morcovi cu mar si pe un pat de pireu de cartofi cu bacon. 
 
4_somon_la_gratar_2
Pofta mare ! 
 

Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Somon la gratar


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizeaz─â

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Rosii umplute cu orez
Painici cu busuioc
Cozonac
Spirale cu Nutella
Sirop de citrice
Chifle umplute si mozzarella cu rosii la cuptor
Snitzel de vita cu crusta de ierburi aromate
Piept de pui afumat
Muffins cu spanac
Islere
Gratin de paste si peste, cu bezea
Tiramisu de capsuni si cocos
Paste gratinate cu rulouri din zucchini grilati
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Chicken Bryan