Somon la cuptor cu sos alb

creare--site.com

Somon la cuptor cu sos alb

5

Ne trebuie:

  • 4 bucati file de somon
  • 1 pahar vin alb sec
  • 1/2 ceasca smanatana
  • 1 lamaie
  • 1 lingura unt sau ulei de masline
  • sare, piper sau condimente pentru peste
  • 2-3 linguri capere marinate
  • patrunjel verde


 

Cum se face:

Intr-o tava rezistenta la foc si unsa cu putin ulei de masline sau unt se aseaza fileurile de somon in asa fel incat sa nu se suprapuna. Se condimenteaza si se stoarce zeama de la jumatate de lamaie.Se pune vinul intr-o cratita mica si se fierbe pana cand cantitatea se reduce la jumatate. Se adauga smantana si se fierbe usor pana cand amestecul capata consistenta unui sos. Se condimenteaza, se adauga zeama de la cealalta jumatate de lamaie, patrunjelul verde tocat marunt si caperele si se amesteca bine. In cazul in care sosul este mai subtire se fierbe, amestecand constant, pana cand ajunge la consistenta dorita. Daca sosul este prea gros si/ sau separat se adauga putina apa si se amesteca bine. Se opreste focul si se toarna sosul peste peste.Se acopera tava cu folie si se pune la cuptor 40 minute la 375 grade F.L-am servit cu orez si salata de rosii. A iesit foarte fraged si gustos.


Iti doresti o formatie de nunta? Irina CONTI & Orchestra - formatie de nunta
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Somon la cuptor cu sos alb


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Prajitura cu mere caramel
Parjoale de vara
Chiftelute din orez
Supa de dovleac ( Butternut )
Ciorba de miel
Baclavale traditionale
Supa de gulii
Placinta cu branza sarata
Bulete din ciupercute
Rulada de vita cu sunca
Tagliatelle cu ciuperci
Paine cu iaurt
Saratele
Supa de rosii