Placinta cu branza sarata

creare--site.com

Placinta cu branza sarata

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_8

Este o reteta foarte simpla, dar apreciata de toti cei care-au incercat-o.

La ingrediente se pot face si adaptari. Daca sunteti incepatori, luati-le asa cum vi le zic:

  • - 220 g branza uscata de oi (eu am avut un cas de oi uscat, scos de la congelator)
  • - 250 ml sana
  • - 250 ml smantana - lactatele se pot inlocui cu iaurt/sana/lapte batut mai gras, intreaga cantitate (500ml)
  • - 6 oua
  • - 200 g foi de placinta, adica jumatate de pachet
  • - 25 g seminte de susan
  • - tava mica - 30/20cm, mai adanca

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_1

Branza se rade, se amesteca cu 2 oua. Nu a fost nevoie de sare, branza fiind suficient de sarata.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_2

Lactatele se amesteca cu 4 oua, cu mixerul stick. Se toarna din acest amestec cam 150 ml peste branza cu oua, ca se se obtina o umplutura fluida.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_3

Se pensuleaza tava cu amestecul de lactate. Nu ungeti cu nicio grasime. Se pune cate o foaie, chiar incretita, sa nu se ridice pe peretii tavii, se toarna cu polonicul cate putin din lactatele cu ou. Intindeti cu pensula.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_4

Eu am folosit jumate din pachetul de foi - l-am taiat cu foarfeca, avand in final 12 bucati pe care le-am folosit acum, 12 le-am pus la congelator. Dupa ce-am intins / uns 6 foi am turnat si umplutura cu branza.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_5

Am continuat cu restul de 6 foi, am turnat la sfarsit si restul de lactate, am presarat o mana de seminte de susan.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_6

Am bagat la cuptor pana s-a rumenit deasupra. Nu tin cont niciodata de timp, temperaturi n-am. S-a facut o umflatica rumena.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_7

Si s-a degustat fierbinte.

PLACINTA_CU_BRANZA_SARATA_8

Foarte buna si v-o recomand!


Iti doresti un magazin online? Creare magazin online la cel mai bun pret.
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Placinta cu branza sarata


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete