Macarons

Reteta culinara
creare--site.com

Macarons

Ingrediente:

110 g de pudra de migdale ,225 g de zahar pudra ,25 g de cacao ,4 albusuri de ou (120 g) scoase cu o zi inainte ,50 g zahar tos ,30 picaturi colorant rosu

Mod de preparare:

Cantariti toate ingredientele. Incalziti cuptorul la 150°C (incalzire ventilata). Macinati intr-un robot migdalele, zaharul si pudra de cacao timp de 2 minute. Varsati amestecul intr-o tava si puneti tava la cuptor timp de 5 minute. Cerneti amestecul folosind o sita fina. Bateti albusurile spuma , cand amestecul devine alb adaugati zaharul. Bateti albusurile timp de 3 minute. Varsati peste albus amestecul de migdale si de cacao, amestecati usor pana cand amestecul devine suplu, lucitor dar nu lichid. Luati doua linguri din aluat si amestecati-le cu colorantul rosu. Varsati totul inapoi in aluat si amestecati din nou usor. Intindeti o foaie de copt pe o tava mare. Puneti aluatul in pos si formati cercuri pe hartia de copt. Lasati tava la uscat, intr-un loc mai cald, timp de o ora. Incalziti din nou cuptorul la 150°C, puneti tava la copt pentru 6 minute. Intoarceti-le in sus si coaceti-le din nou alte 6 minute. Lasati-le la racit si umpleti-le cu crema de ciocolata sau nutella.


Iti doresti un magazin online? Creare magazin online la cel mai bun pret.
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Macarons


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Gugelhupf cu marmelada
Paine  pe vatra
Pesto rosso
Prajitura cu mere si brinza
Prajitura cu tofu si ciocolata
Paste cu ciuperci si rosii
Piept de rata cu ciuperci
Prajitura cu ciocolata, cocos si visine
Pasca cu branza dulce
Drob de miel
Paine rapida fara drojdie
Cirnati cu fenel
Prajitura cu zmeura si pomelo
Somloi Galuska
Supa din trei feluri de peste