Pulpa de miel la capac

Reteta culinara » Retete culinare » Retete fripturi » Pulpa de miel la capac
creare--site

Pulpa de miel la capac

Ingrediente:

1 kg de pulpa de miel cu os, sare, piper alb, 1 lingurita oregano uscat, 3 catei de usturoi, 65 g unt, 4 linguri zeama de lamaie, 1 lingura faina

Mod de preparare:

Se curata pulpa de pielite si grasime, se spala, se sterge si se freaca bine cu sare, piper si oregano. Se curata usturoiul, se taie pe lung, se cresteaza carnea de jur-imprejur cu un cutit ascutit si se impaneaza cu bucatile de usturoi. Intr-o cratita mai mare se incinge untul si se prajeste incet, la foc mic, pulpa de miel cca 15’pe fiecare parte. Se toarna deasupra zeama de lamaie, se acopera cratita cu un capac si se lasa carnea sa fiarba la foc foarte mic, doua ore si jumatate - daca focul este suficient de mic nu trebuie adaugata apa. Se scoate friptura din cratita, se infasoara intr-o folie de aluminiu si se pune de-o parte. Intr-o alta craticioara, se amesteca bine faina cu putina apa, se adauga cateva linguri din zeama fierbinte in care a fiert carnea, se toarna inapoi in cratita mare si se lasa sa clocoteasca pana ce se-ngroasa sosul, amestecand mereu. Se taie carnea felii si se incalzeste putin in cratita. Se pune pe un platou, se toarna peste ea sosul fierbinte si se serveste cu o garnitura de orez fiert cu unt.


Iti doresti un magazin online? Creare magazin online la cel mai bun pret.
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Pulpa de miel la capac


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Ciorba de praz cu zeama de varza
Compot de rubarba
Fursecuri cu gem
Salata de Boeuf
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Inghetata prajita
Dovlecei crocanti la cuptor
Galuste de dovlecei cu sos de sofran
Salata de mango
Drob de pui
Omleta cu orez la cuptor
Cheesecake cu rosii si busuioc
Um Ali - budinca egipteana din paine
Salata
Caipirinha