Prajitura cu zmeura si pomelo

Normal ca puteti inlocui pomelo deshidratat cu orice alt fruct.Si normal ca puteti inlocui zmeura cu orice alt fruct proaspat.La baza, am plecat de la reteta lui Poca de chec.Cea cu apa minerala.

Ingrediente:

• 3 oua
• 300 gr zahar
• 150 ml ulei
• 150 apa minerala
• 335 gr faina
• 1 plic praf de copt
• fructe uscate si/sau proaspete

Ouale le-am batut bine cu zaharul.Am adaugat treptat uleiul.La fel am procedat si cu apa minerala.Eu am folosit preferata mea.In sticla.Am adaugat si faina amestecata cu praful de copt.Am aruncat in compozitie si bucatile de pomelo deshidratat.Am turnat compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Deasupra am asezat zmeura si am copt la 180 de grade , 20 de minute.