Pateu din ficat de porc

Reteta culinara » Retete aperitive » Pateu din ficat de porc
creare--site

Pateu din ficat de porc

Pate_din_ficat_de_porc_8

Am facut de cateva ori acest pateu si de fiecare data a iesit nemaipomenit de gustos!
1 kg de ficat de porc (de data asta a fost feliat, n-am mai gasit bucati intregi) spalat bine:

Pate_din_ficat_de_porc_1

L-am pus la fiert in apa, apoi am condimentat cu boabe de piper si foi de dafin. Cand a inceput sa fiarba, am luat spuma din cand in cand:

Pate_din_ficat_de_porc_2

Dupa ce n-a mai facut spume ficatul, i-am dat drept companie o bucata de slanina (sarata si usor afumata):

Pate_din_ficat_de_porc_3

Cat au fiert carnurile, am calit si 6 cepe mari:

Pate_din_ficat_de_porc_4

Bucatile de ficat si slanina le-am dat pe razatoare, din lipsa de masina de tocat:

Pate_din_ficat_de_porc_5

Am amestecat totul bine-bine, am condimentat cu piper si nucsoara, apoi am pus pesmet:

Pate_din_ficat_de_porc_6

Am servit cu gogosari murati:

Pate_din_ficat_de_porc_7

Pateul acesta are un gust nemaipomenit, poate fi consumat ca atare (intins pe paine), ori folosit la oua umplute sau rulada.


Iti doresti un magazin online? Creare magazin online la cel mai bun pret.
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Pateu din ficat de porc


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Varza rosie cu mar
Saratele
Pateu din ficatei de pui
Covrigi
Savarine
Painici cu busuioc
Dulceata de rubarba
Chifle umplute si mozzarella cu rosii la cuptor
Ciorba de miel
Somon salbatic in sos de vin cu marar
Somon la gratar
Manti
Prajitura de ciocolata
Fursecuri cu gem
Salata de ton cu ardei gras