Pateu din ficat de porc

Reteta culinara » Retete aperitive » Pateu din ficat de porc
creare--site

Pateu din ficat de porc

Pate_din_ficat_de_porc_8

Am facut de cateva ori acest pateu si de fiecare data a iesit nemaipomenit de gustos!
1 kg de ficat de porc (de data asta a fost feliat, n-am mai gasit bucati intregi) spalat bine:

Pate_din_ficat_de_porc_1

L-am pus la fiert in apa, apoi am condimentat cu boabe de piper si foi de dafin. Cand a inceput sa fiarba, am luat spuma din cand in cand:

Pate_din_ficat_de_porc_2

Dupa ce n-a mai facut spume ficatul, i-am dat drept companie o bucata de slanina (sarata si usor afumata):

Pate_din_ficat_de_porc_3

Cat au fiert carnurile, am calit si 6 cepe mari:

Pate_din_ficat_de_porc_4

Bucatile de ficat si slanina le-am dat pe razatoare, din lipsa de masina de tocat:

Pate_din_ficat_de_porc_5

Am amestecat totul bine-bine, am condimentat cu piper si nucsoara, apoi am pus pesmet:

Pate_din_ficat_de_porc_6

Am servit cu gogosari murati:

Pate_din_ficat_de_porc_7

Pateul acesta are un gust nemaipomenit, poate fi consumat ca atare (intins pe paine), ori folosit la oua umplute sau rulada.


Iti doresti un magazin online? Creare magazin online la cel mai bun pret.
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Pateu din ficat de porc


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Friptura de vitel in ulei
Paste de spanac cu calamari si rosii
Ciuperci umplute cu crema de broccoli
Ciorba din pipote de curcan
Portofele de cod cu fasole verde
Salata de mango
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Somon la cuptor cu sos alb
Somloi Galuska
Kunefe (cataif)
Ardei umpluti
Prajitura cu zmeura si pomelo
Drob de miel
Tarte Flambée
Ficatei cu ceapa, vin si marar