Lasagne cu spanac si branza chevre

Ingrediente:

• 140 g spanac
• 1 ceapa
• 180 g branza chèvre
• 3 dl lapte
• 10 buc rosi uscate
• 1 zucchini
• 3-4 rosii (ca 350 g)
• 1 pachet mozzarella
• 200g foi de lasagne
• Busuioc, sare, piper

Mod de preparare:

Se porneste cuptorul la 200 grade C.Se spala spanacul. Ceapa se toaca marunt. Se incinge 1 lingura de ulei de masline in tigaie si prajesc ceapa si spanacul la foc mijlociu timp de 3 minute.Spanacul spalat si centrifugat.Se pune pe foc cu ceapa.Se mixeaza branza chèvre cu 3 dl lapte, 1 dl apa si rosiile uscate. Se adauga ½lingurita de sare, piper si busuiocZucchini si rosiile se feliaza.Se pune sos in forma de cuptor dupa care un rand de foi de lasagne, amestecul de spanac, feliile de zucchini si cele de rosii, sos, foi de lasagne samd.Deasupra se rade mozzarella sau se aseaza feliata.Se coace in cuptor 20-30 minute.
Se serveste cu castravete proaspat.