Friptura inabusita de porc

Reteta culinara » Retete culinare » Retete fripturi » Friptura inabusita de porc
creare--site

Friptura inabusita de porc

Ingrediente:

1,5 kg pulpa porc ,slanina, untura, 2-3 cepe, smantana ,1 cana supa de oase

Mod de preparare:

Se alege 1,5 kg pulpa slaba de porc. Se sareaza, se impaneaza cu slanina, se leaga si se pune la fript intr-o cratita cu putina untura. Se intoarce pe o parte si pe alta. Dupa 20 de minute se toarna cana de supa de oase. Se adauga 2-3 cepe taiate felii subtiri si se da la cuptor, acoperita, sa fiarba inabusit 3 ore. Intre timp se intoarce de doua ori. Se scoate capacul si se stropeste friptura din cand in cand cu zeama din cratita. Se mai tine astfel o jumatate de ora, pana capata culoare frumoasa. Sosul trebuie sa fie scazut, totusi daca e nevoie, se mai adauga putina apa. Se aseaza carnea pe farfurie, se scoate ata, se taie felii. Sosul se trece prin sita, se toarna deasupra sau se amesteca cu putina smantana, si se serveste cald in sosiera.


Iti doresti un magazin online? Creare magazin online la cel mai bun pret.
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Friptura inabusita de porc


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Fettuccine cu ton si rosii
Paste cu spanac si gorgonzola
Tort cu cafea si gem de zmeura
Rosii umplute cu orez
Parmigiana di zucchine
Tort Krantz
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Somon salbatic cu crusta de brinza
Beef Bourguignon - Julia Child
Portofele de cod cu fasole verde
Saratele
Ardei umpluti cu legume
Feta cu rosii uscate,in ulei
Dulceata de pere