Friptura inabusita de porc

Reteta culinara » Retete culinare » Retete fripturi » Friptura inabusita de porc
creare--site.com

Friptura inabusita de porc

Ingrediente:

1,5 kg pulpa porc ,slanina, untura, 2-3 cepe, smantana ,1 cana supa de oase

Mod de preparare:

Se alege 1,5 kg pulpa slaba de porc. Se sareaza, se impaneaza cu slanina, se leaga si se pune la fript intr-o cratita cu putina untura. Se intoarce pe o parte si pe alta. Dupa 20 de minute se toarna cana de supa de oase. Se adauga 2-3 cepe taiate felii subtiri si se da la cuptor, acoperita, sa fiarba inabusit 3 ore. Intre timp se intoarce de doua ori. Se scoate capacul si se stropeste friptura din cand in cand cu zeama din cratita. Se mai tine astfel o jumatate de ora, pana capata culoare frumoasa. Sosul trebuie sa fie scazut, totusi daca e nevoie, se mai adauga putina apa. Se aseaza carnea pe farfurie, se scoate ata, se taie felii. Sosul se trece prin sita, se toarna deasupra sau se amesteca cu putina smantana, si se serveste cald in sosiera.


Iti doresti un magazin online? Creare magazin online la cel mai bun pret.
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Friptura inabusita de porc


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Risotto cu broccoli si kaiser
Tort cu cafea si gem de zmeura
Chicken Bryan
Ciorba de salata
Chiftelute din orez
Somon in foietaj cu Sabayon de hrean
Chiftelute de calamari
Prosciutto di Parma e melone
Carne de miel in stil mongolez
Salata
Cartofi in crusta de mustar
Branza cu verdeturi
Tort din albusuri
Bruschette cu legume si tofu
Capunti alla puttanesca