Friptura de mistret

Reteta culinara » Retete fripturi » Friptura de mistret
creare--site

Friptura de mistret

Mistret01

Am primit o bucata de carne de mistret , de toata frumusetea.

Ingrediente:

  • bucata de mistret
  • kaiser
  • vin rosu
  • condimente - ienupar, foi dafin, rozmarin, salvia, piper, sare

Mistret02

Am acoperit bine bucata de carne cu vin rosu. Trebuie sa fie acoperita in totalitate.

Mistret03

Am adaugat rozmarin proaspat, dafin , salvie si ienupar(de neinlocuit la orice mancare de vanat.)

Mistret04

Am inchis ermetic si am dat la frigider aproape 48 de ore. Cand am scos carnea am uscat-o bine.

Mistret05

Am pus o oala suficient de mare cat sa cuprinda bucata de carne, pe foc si am pus la calit o mana buna de kaiser taiat bucatele. Fara ulei.

Mistret06

Am asezat in oala si bucata de carne si am prajit-o usurel pe toate partiile in grasimea lasata de kaiser. Punem sare si piper dupa gust.

Mistret07

Marinata de vin am strecurat-o si am turnat-o peste carne. Nu toata, ci cat sa ajunga pe la jumatatea bucatii de carne. Cum bucata mea era mai mult lunga decat inalta , mi-a intrat cam jumatate.

Lasam la foc mare pentru cateva minute bune dupa care dam focul mic , mic.

Mistret08

Din cand in cand intoarcem carnea ajutandu-ne de doua linguri de lemn , sau ce aveti, important sa nu intepam carnea cu furculita. Asa nu riscam sa-si piarda din umiditate , uscandu-se prea mult.

Cam dupa doua ore e gata. Acum depinde cat de mare e bucata. Cam o ora la kil.

Mistret09

Trebuie sa spun ca a iesit incredibil de frageda. Se poate servi asa  sau cu zeama rezultata din coacere.

Alaturi de cartofi la cuptor cu rozmarin si un bun vin rosu. 

Mistret10

POFTA BUNA !!



Iti doresti un magazin online? Creare magazin online la cel mai bun pret.
Iti doresti un site de prezentare?Creare site - creare site de prezentare

Adauga comentariu la reteta - Friptura de mistret


Nu necesita inregistrare


Codul de securitate Actualizează

Retete

Patuturi Marvis


Retete culinare cu imagini

Parjoale de vara
Pulpa de porc la cuptor in sos de portocale
Rulada de somon afumat
Dulceata de portocale cu ciocolata
Cartofi in crusta de mustar
Tort de nuci
Cranberry Muffins
Salata
Islere
Tiramisu de capsuni si cocos
Antricot cu sos de piper verde
Painea tigru
Ficatei cu ceapa, vin si marar
Pui cu legume de primavara
Tort din alune de copac