[Lapona Enigel]

Eu stiu ca mangold e mangold...nu stevie. Aici se gasesc mai multe neamuri de frunze. Or fi inrudite, 'abar n-an. Ideea e sa fie comestibile. Mangold imi place, l-am mancat de multe ori.

[Ioana]

Adriana, la 16 June 2010 - 08:00 PM, a spus:

Ioana, nu cred ca e sfecla rosie, pentru ca la mine in gradina cresc doar frunzele care e drept ca seamana cu cele de sfecla, dar in pamint n-au nimic adica nici o sfecla

Eu de cind am descoperit aluatul asta nu mai cumpar aluat frantuzesc pentru tarte, asta se face in 3 minute, se intinde foarte usor, se coace bine si e bun si crocant. Si in mod sigur costa si mai putin.

Sincer eu habar n-avem ce era, am vazut si eu fruzele in magazin, dar nenea dictionarul meu din dotare spune ca mangol=sfecla (rosie) daca nu e asa nu pot decat sa-i contrazic pe cei de la editura

[raluca elena]

Ioana, cred ca e swiss chard/red chard, adica sfecla de frunze, nu de radacina. Ca si mangoldul asta, care e green chard.
Am scris mai sus gresit stevie, am vrut sa scriu sfecla. Scuze!

[Eataly]

Tarta cu anghinare si ton:



Anghinarea am "saltat-o" in tigaie cu un pic de ulei, dupa care am adaugat un pic de apa.Am acoperit si am lasat sa se inmoaie.
Am pus la racit si scurs.

Am scurs 3-4 cutii mici de ton in ulei.

Am batut trei oua cu 50-60 gr de smantana lichida si vro doi pumni de parmigiano.

Am amestecat tot si am umplut tarta.



Aluatul e excelent Adriana , mi-a fost lene sa ma duc in beci sa iau vin alb si am pus rosè.

[Adriana]

Nu cre ca i-o daunat rosèul
Mi-ai dat o idee ca am niste funduri de anghinare in congelator si mie nu-mi place, ar fi o solutie buna sa scap de ea

[Eataly]

Adriana, la 20 January 2012 - 12:51 PM, a spus:

Nu cre ca i-o daunat rosèul

Nuuu, nu-i nici o diferenta.
Eu ador combinatia ton anghinare, ma duc sa-mi tai o felie ca mi-e fomissima!