[uptown girl]

Adriana, la 09 February 2010 - 07:37 AM, a spus:

Pai ne prinde foarte bine, tre sa ma straduiesc data viitoare sa-i tai si eu asa subtirei.
Intrebare pentru tine si Eataly, cum de s-au deschis asa taieturile la voi si la mine au ramas lipite, poate pentru ca eu am folosit cartofii taiati in jumatate si n-au avut loc sa se desfasoare?

Adriana, cred ca reusita depinde de tipul de cartofi folositi si marimea acestora (max. 8-10cm). Nordicii obisnuiesc sa taie cartofii in felii subtiri de 2 mm punindu-i in partea concava/scobitura unei linguri de lemn sau intre doua funduri de lemn.
Eu am invatat de la prietena mea din Copenhaga sa-i tai si pe lung, sa-i impanez cu feliute de bacon, cu o 1/2 frunza de dafin si sa-i presar cu paprika. Ies foarte gustosi si in varianta asta.

(pozele sint mai vechi - unde smechera de mine am folosit un tocator de verdeturi)

[Adriana]

Am inteles ideea, Dana, mersi, tre sa-mi caut un instrument ajutator de genul asta.

[black_cat]

Imi spuneti va rog la ce temperatura setati voi cuptorul pentru cartofii astia? Multumesc,

[Adriana]

Eu la 200°C.

[black_cat]

Adriana, la 09 February 2010 - 10:11 PM, a spus:

Eu la 200°C.

Aha,multumesc Adriana!I-am bagat la cuptor.

[black_cat]

Sint gata, si de facut si de mancat. Eu i-am uns doar cu unt topit, cu o pensula si pe exterior si in taieturi, ca au fost pentru un copil bolnav. Au fost foarte buni, moi inautru si usor crocanti la exterior. Se repeta.

[sorinadaniela]

Chiar acum cartofii sunt la cuptor... a inceput sa miroasa frumos... doar ca acum mi-am dat seama ca nu am pus sare pe ei... reparam mai incolo.
Multumesc pt idee! sau mai bine o Sorina
Ps. revin cu impresii, poze...

[seima]

Ce idee faina!!! Retinuta! Multumesc mult!