Tortul - o arta sau nu ... invatam incet

Salt la continut

  • (394 Pagini)
  • +
  • « Prima
  • 392
  • 393
  • 394
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tortul - o arta sau nu ... invatam incet

#7861

Useril este offline   bpaula Icon

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 8
  • Inregistrat: 20-January 12



Postat on Tortul - o arta sau nu ... invatam incet 06 February 2012 - 09:58 PM

Multumesc.
E al doilea tort, primul e un pic mai sus pe pagina, dar la asta am facut si figurinele modelate, dincolo doar am taiat cu forme si am modelat f putin la o margareta.
Oricum am citit tot topicul de aici de la torturi si am tot cautat pe net despre trenuri...si atunci mi-a fost mai usor cu sfaturile de pe aici.

Am prins curaj sa imi mai comand si eu o tura de coloranti.

Stiti daca cu colorantul marou pot sa obtin un marou inchis sau se sfarama pasta? Am vazut pe aici sau pe net, nu mai stiu unde un tort cu alb si marou minunat si as vrea sa il fac pentru ziua nasilor celui mic la final de luna. Dar daca nu iese culoarea asa intensa nu cred ca o sa imi placa.

Si inca o intrebare. Pot adauga arome in pasta de zahar? Am vrut sa adaug o esenta de portocale si m-am temut sa nu imi strice.

Multumesc

#7862

Useril este offline   Ramo Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 764
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationLa Strumfi



Postat on Tortul - o arta sau nu ... invatam incet 06 February 2012 - 10:21 PM

Bine ai venit Paula.
Nu stiu care tort alb cu maro vrei sa-l faci dar daca nu obtii o nuanta foarte inchisa poti sa-l pictezi cu colorant si alcool, alcoolul evaporandu-se ramane doar culoarea. Partea faina e ca poti face asta cu orice culoare sau poti incerca colorantii praf de la LB care sunt foarte intensi. Eu rosu de exemplu cu praf de la ei il fac.
Signature Seperator image

Imagine postata Imagine postata Imagine postata


Imagine postata


incepand din 23.03.2011

#7863

Useril este offline   bpaula Icon

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 8
  • Inregistrat: 20-January 12



Postat on Tortul - o arta sau nu ... invatam incet 07 February 2012 - 12:31 PM

Multumesc Ramo,

intentionez sa fac o comanda la ei zilele acestea si o sa imi iau si niste coloranti praf pentru ca vreau sa imi iasa intens maroul.
Pot sa diluez si colorantii Wilton cu alcool sau doar cei praf?

Cum se acopera tortul cu pasta in 2 culori sa iasa bine? Am inteles ca la imbinare de obicei se pun ceva decoratii. Aveti pe undeva un filmulet? Sau totul sta in masurat si asezat bine?

#7864

Useril este offline   lucikutza Icon

  • Ajutor de bucatar
  • PipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 20
  • Inregistrat: 30-October 11
  • LocationGalati



Postat on Tortul - o arta sau nu ... invatam incet 07 February 2012 - 01:13 PM

buna fetelor,eu nu am mai postat de mult ,ce am mai lucrat ,dar o fac acumImagine atasata

Imagini atasate

  • Imagine atasata
  • Imagine atasata
  • Imagine atasata
  • Imagine atasata
  • Imagine atasata
  • Imagine atasata
  • Imagine atasata
  • Imagine atasata
  • Imagine atasata
  • Imagine atasata


#7865

Useril este offline   lucikutza Icon

  • Ajutor de bucatar
  • PipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 20
  • Inregistrat: 30-October 11
  • LocationGalati



Postat on Tortul - o arta sau nu ... invatam incet 07 February 2012 - 01:22 PM

si ultimulImagine atasata care este prima mea sticla de bere,nu este prea reusit,dar a incantat publicul :-))

Imagini atasate

  • Imagine atasata


#7866

Useril este offline   Ramo Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 764
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationLa Strumfi



Postat on Tortul - o arta sau nu ... invatam incet Ieri, 12:07 AM

Vezi postareabpaula, la 07 February 2012 - 10:31 AM, a spus:

Multumesc Ramo,

intentionez sa fac o comanda la ei zilele acestea si o sa imi iau si niste coloranti praf pentru ca vreau sa imi iasa intens maroul.
Pot sa diluez si colorantii Wilton cu alcool sau doar cei praf?

Cum se acopera tortul cu pasta in 2 culori sa iasa bine? Am inteles ca la imbinare de obicei se pun ceva decoratii. Aveti pe undeva un filmulet? Sau totul sta in masurat si asezat bine?


Eu pe cei wilton ii diluez.
Pune modelul tortului ce vrei sa-l faci, e mai usor sa tesaftuim pe "direct"

Lucikutza ai ceva torturi aunate, imi place ca lucrezi curat :thumleft:
Signature Seperator image

Imagine postata Imagine postata Imagine postata


Imagine postata


incepand din 23.03.2011

#7867

Useril este offline   Cora Icon

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 7
  • Inregistrat: 29-January 12
  • LocationIasi



Postat on Tortul - o arta sau nu ... invatam incet Ieri, 01:44 AM

Felicitari pentru torturile realizate!!!!! Aveti maini de aur. :notworthy: Indraznesc sa pun si eu niste torturi facute de mine. Sunt la inceput asa ca...rog indulgenta.

Imagini atasate

  • Imagine atasata
  • Imagine atasata


#7868

Useril este offline   Cora Icon

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 7
  • Inregistrat: 29-January 12
  • LocationIasi



Postat on Tortul - o arta sau nu ... invatam incet Ieri, 02:00 AM

Si inca trei...
Mai am de lucru la glazura de ciocolata :angryfire: dar am citit pe forum multe sfaturi pe care am sa le pun in practica si sper sa-mi reuseasca si mie. Pentru tortul de vineri am sa respect indicatiile si sper sa fiu si eu multumita :cheers: si prietena mea- sarbatorita :occasion15:

Imagini atasate

  • Imagine atasata
  • Imagine atasata
  • Imagine atasata


#7869

Useril este offline   Mica83 Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 164
  • Inregistrat: 30-June 11
  • LocationBaia Mare



Postat on Tortul - o arta sau nu ... invatam incet Ieri, 10:40 AM

Felicitari tuturor ati lucrat foarte mult sunt torturi foarte frumoase, celor noi venite va urez Bine ati venit!
Si acum am si eu o intrebare a folosit careva dintre voi crema de castane la vreun tort, as vrea sa fac o asa crema dar nu stiu cum sa o fac ca sa pun si gelatina in ea ca sa se lege si sa nu curga, daca aveti prin caietele voastre de retete o asemenea reteta v-as fii foarte recunoscatoare.



  • (394 Pagini)
  • +
  • « Prima
  • 392
  • 393
  • 394
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

3 useri citesc topicul
0 membri, 3 vizitatori, 0 utilizatori anonimi






Montaj centrale termice Creare magazin online Calgary Dental Creare site prezentare Panouri radiante