[Adriana]

Aici in Piemonte e des intilnit tortul din alune, produs tipic acestei regiuni, retete sunt multe, unele complet fara faina deci bune si pentru celiaci, cei intoleranti la glutenul prezent in faina. Tortul asta l-am inventat pentru ca vroiam sa consum albusurile pe care le aveam in frigider, si astfel s-a nascut acest tort care aici se maninca dimineata sau dupa cina, la cafea.
Ingrediente
6 albusuri
200 de gr de zahar
200 de gr de alune prajite
100 de gr de amidon din cartofi
Am amestecat zaharul cu alunele in Thermomix

Am batut spuma albusurile

Am amestecat cu foarte multa atentie si incet cele 2 compozitii

Am pus in tava

Am copt 45 de minute la 180°C

si servit la cafea

[dora]

Adriana spune-mi te rog cum este blatul asta?...e uscat sau are ceva umezeala?...s-ar comporta bine la insiropare?

[seima]

Bun gasit tuturor!
Adriana, super reteta, pe gustul meu :) Salvata! Multumesc!

[laura laurentiu]

Adriana, sunt convinsa ca e aromat la nebunie! Cum e mijlocul, mai umed?

[julix_2007]

Adriana, foarte interesant tortul. Poate fi combinat si cu alte fructe, uscate si eventual glazurat, sau e prea sfaramicios?

[raluca elena]

Nebunie de tort,super usor de facut! dar eu ii trag si o glazura, neaparat de cioco, cind l-oi face!

[Adriana]

dora said:

Adriana spune-mi te rog cum este blatul asta?...e uscat sau are ceva umezeala?...s-ar comporta bine la insiropare?

julix_2007 said:

Adriana, foarte interesant tortul. Poate fi combinat si cu alte fructe, uscate si eventual glazurat, sau e prea sfaramicios?

raluca elena said:

Nebunie de tort,super usor de facut! dar eu ii trag si o glazura, neaparat de cioco, cind l-oi face!

Voi ma faceti sa cobor facaletul din cui :lol:
Asta e prajitura de mincat asa cum e, in nici un caz insiropata pentru ca iese o fleasca, fructele s-ar putea inlocui doar cu nuci in locul alunelor. Sincer eu nu il vad prea bine in combinatia cu ciocolata. Aici se maninca cu zabaione, pe care trebuia sa mi-l faca Bimby da' n-a putut saracul pentru ca n-aveam oua, adica aveam da' erau expirate de vreo saptamina si nu am indraznit sa le folosesc :(
Asta e parerea mea, nu va suparati pe mine :notworthy: si daca vreti sa faceti experimente va asumati intreaga raspundere :lol:

seima said:

Bun gasit tuturor!
Adriana, super reteta, pe gustul meu :) Salvata! Multumesc!

Vina sa te Ce ma bucur sa te revad.

laura laurentiu said:

Adriana, sunt convinsa ca e aromat la nebunie! Cum e mijlocul, mai umed?

Nu, e toata uscata, eu ar fi trebuit sa o mai las la copt doar 10 minute in plus ca a ramas un picut umeda in mijloc dar din cauza mea, imi pare rau ca nu stiu sa fac eu poza bine si nu se vede cum e, apoi eram si la preteni si acolo nu puteam sa m a desfasor mai mult la facut poze.

Important e sa se bata bine albusurile si sa se amestece apoi incetisor ca sa nu se dezumfle compozitia.

[laura laurentiu]

ok, multam, o nelamurire mi-ai spulberat! Mai am una :P : cum facusi multiple quote? Ca eu nu ma pricepui...

[taylor]

trebuie sa fie tare bun langa o ceasca de cafea ;)

[Adriana]

taylor said:

trebuie sa fie tare bun langa o ceasca de cafea ;)

Pai las-o pe nonna ta un picut si vii la o cafeluta si o feliuta :-*

laura laurentiu said:

ok, multam, o nelamurire mi-ai spulberat! Mai am una :P : cum facusi multiple quote? Ca eu nu ma pricepui...

Cu copy/paste cum altcumva, doar nu crezi ca-s mai speciala decit ceilalti :laughing7:

[mariette]

super idee !!! si mie imi raman multe albusuri iar aceasta reteta e ideala :floare: o sa-l incerc cu siguranta!!!

[Adriana]

mariette said:

super idee !!! si mie imi raman multe albusuri iar aceasta reteta e ideala :floare: o sa-l incerc cu siguranta!!!

Grija mare numai la batut bine albusurile si la amestecat sa nu se pleosteasca compozitia.
Acum ca tot se apropie Craciunul si se fac biscuiti albusul se poate amesteca cu zahar praf si eventual colorant si se face glazura pentru biscuiti sau fursecuri.