Nutella (Reteta Adrianei)

Salt la continut

  • (2 Pagini)
  • +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Nutella (Reteta Adrianei)

#1

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,218
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 26 November 2009 - 11:10 AM

60 g alune de padure
200 g ciocolata
50 g unt
80 g zahar
80 g lapte


Ingredientele:

Imagine postata



Am prajit alunele într-un vas, fara niciun adaos de grasime.


Imagine postata



Le-am decojit/le-am frecat între palme... si cam frije :D



Imagine postata



Am macinat alunele cu zaharul în dragul meu KA :)
(mie mi-a mai ramas cîte o pata de pielita pe alune, deci nu le-am curatat perfect)



Imagine postata



Am topit ciocolata în microunde,
si am turnat-o peste alunele macinate cu zahar.



Imagine postata



În timp ce KA-ul macina de zori,
am adaugat untul topit si laptele încalzit la 50°C


Imagine postata


Pentru toate operatiile am folosit butonul de macinat gheata
si cel de tocat verdeata.
Cînd pasta a capatat o textura fina de la macinat/mixat,
am turnat-o într-o oala si am tinut-o pe foc mic, timp de 5 minute,
mentinînd temperatura de 50°C (controlat cu termometru de bucatarie)


A iesit o bunatate.
Merci, Adriana !


Imagine postata
Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#2

Useril este offline   LauraA Icon

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 37
  • Inregistrat: 25-November 09



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 26 November 2009 - 11:17 AM

Arata excelent Maya!! De multe ori am ramas in pana de nutella asa ca acum daca mi se mai intampla o sa incerc reteta asta. Prezentarea, ca de obicei, de exceptie!!

#3

Useril este offline   raluca elena Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,018
  • Inregistrat: 23-November 09



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 26 November 2009 - 01:13 PM

Miha, care e accesoriul de Sfarma Gheata? am un moment zen, nu vreau sa ies din el :P

Nu mai zic nimic de reteta sau de poze!
Signature Seperator image

raluca elena

#4

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,218
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 26 November 2009 - 03:10 PM

raluca elena a spus:

Miha, care e accesoriul de Sfarma Gheata? am un moment zen, nu vreau sa ies din el :P

Nu mai zic nimic de reteta sau de poze!

KA-ul asta : http://www.cookplane...13184604172.jpg ,nu e accesoriu,e ala cu blender,sau cum i-o zice :D
Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#5

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,218
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 26 November 2009 - 03:11 PM

LauraA a spus:

Arata excelent Maya!! De multe ori am ramas in pana de nutella asa ca acum daca mi se mai intampla o sa incerc reteta asta. Prezentarea, ca de obicei, de exceptie!!


Laura,fiica-mea e mare amatoare de chestii de astea ciocolatoase.Si ea,si sotul zic ca-i mai buna nutella asta,ca se simte asa bine aroma lunelor prajite :)

Merci http://www.cookplane...13184604172.jpg
Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#6

Useril este offline   Adriana Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,809
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 26 November 2009 - 03:14 PM

Sorella mea Imagine postata
acu ca il am in sfirsit pe Bimby o sa-l pun sa mi-o faca :roll:
Asta are gust de alune pentru ca Nutella acu are procent mic de alune in ea. :evil:

#7

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 7,959
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 26 November 2009 - 06:20 PM

Deci noi fara Bimby,Thermomix si Ka-accesorizat,n-avem nici o sansa, eh?
Eu as incerca o cantitate mica in mixer normal ,ce ziceti? Slabe sperante,nu? :sad3:
Am toate alunele alea in dulap ce striga:N_U_T_E_L_L_A!

#8

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,218
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 26 November 2009 - 08:33 PM

Eataly a spus:

Deci noi fara Bimby,Thermomix si Ka-accesorizat,n-avem nici o sansa, eh?
Eu as incerca o cantitate mica in mixer normal ,ce ziceti? Slabe sperante,nu? :sad3:
Am toate alunele alea in dulap ce striga:N_U_T_E_L_L_A!

EATALY,tu da-i bataie..singurul lucru care poate sa fie altfel,este finetea/maruntitul alunelor..ca buna la gust e sigur.
Dar eu cred ca daca le macini mai mult,si cu un blender normal,se macina fin.
Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#9

Useril este offline   irina Icon

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 81
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationOrleans, Franta



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 27 November 2009 - 12:34 AM

Adriana a spus:

Sorella mea Imagine postata
acu ca il am in sfirsit pe Bimby o sa-l pun sa mi-o faca :roll:
Asta are gust de alune pentru ca Nutella acu are procent mic de alune in ea. :evil:


Mie imi e frica sa o fac, banuiesc ca e buna dar cat de aproape e de gustul Nutellei?
Daca pun mai putine alune, gustul se apropie si mai mult?
Maya, ce ciocolata ai folosit? Cu lapte sau fara?

#10

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,218
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 27 November 2009 - 03:43 AM

Adriana a spus:

Sorella mea Imagine postata
acu ca il am in sfirsit pe Bimby o sa-l pun sa mi-o faca :roll:
Asta are gust de alune pentru ca Nutella acu are procent mic de alune in ea. :evil:


Neaparat,sa faci.Oricum în Bimby iese si mai fina,dar e e buna oricum.O idee buna acum ca vin sarbatorile..nutella de umplut biscuiti :)

irina a spus:

Mie imi e frica sa o fac, banuiesc ca e buna dar cat de aproape e de gustul Nutellei?
Daca pun mai putine alune, gustul se apropie si mai mult?
Maya, ce ciocolata ai folosit? Cu lapte sau fara?


Pai,seamana cu gustul nutellei,da nu e asa dulce asta de casa..dar asta se poate rezolva cu mai mult zahar.Aopoi macinatura nu este perfect fina ca nutella din borcan,dar totusi fina..alune,poti pune mai putine.
Eu am avut o ciocolata mai amaruie,dar calitativ nu foaaarte buna.Data viitoarare pun ciocolata elvetiana .
Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#11

Useril este offline   edi Icon

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 48
  • Inregistrat: 24-November 09



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 27 November 2009 - 02:20 PM

Am facut si eu , acu 2 saptamini , nu aveam alune si am pus arahide , a iesit foarte buna , atunci mi-a placut enorm, dar acum nu o mai pot minca :cry: , nu pot suporta gustul de alune/arahide prajite , am incercat si crude merg dar prajite nu.
In schimb fericirea d-lui , mai mult ii ramine .
Am facut-o cu ajutorul unui Philips. Cutitele au maruntit nucile foarte usor si rapid (in 20secunde)

#12

Useril este offline   Adriana Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,809
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 27 November 2009 - 02:29 PM

irina a spus:

Mie imi e frica sa o fac, banuiesc ca e buna dar cat de aproape e de gustul Nutellei?
Daca pun mai putine alune, gustul se apropie si mai mult?
Maya, ce ciocolata ai folosit? Cu lapte sau fara?

Irina, diferenta dintre asta si cea cumparata e ca asta are gust de ciocolata si alune, parerea mea e ca la Nutella mai presus de orice se simte grasimea, nu stiu cum sa explic. Apoi e posibil ca cineva sa fie asa de obisnuit de gustul Nutellei cumparate ca daca gusta una buna (adica asta) zice ca nu-i place :laughing7: E, cred eu, foarte subiectiva chestia.

Eataly a spus:

Deci noi fara Bimby,Thermomix si Ka-accesorizat,n-avem nici o sansa, eh?
Eu as incerca o cantitate mica in mixer normal ,ce ziceti? Slabe sperante,nu? :sad3:
Am toate alunele alea in dulap ce striga:N_U_T_E_L_L_A!

Facem asa, intr-o dupa-amiaza o iei pe Manu de minuta si pe alune in gentuta si va prezentati in fata serviciului meu, ne urcam in masinuta, merem la mine, facem Nutella, facem si cina si seara ne asteptam sotiorii, papam si apoi fiecare la casa lui, ce zici? :-*
Eu am incercat de 2 ori in roboti diferiti si de 3 ori in Bimby, primele 2 au iesit bune dar granuloase, ultimele au iesit fine cum trebuie sa fie o crema de ciocolata.

#13

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 7,959
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 27 November 2009 - 02:34 PM

Adriana a spus:

irina a spus:

Mie imi e frica sa o fac, banuiesc ca e buna dar cat de aproape e de gustul Nutellei?
Facem asa, intr-o dupa-amiaza o iei pe Manu de minuta si pe alune in gentuta si va prezentati in fata serviciului meu, ne urcam in masinuta, merem la mine, facem Nutella, facem si cina si seara ne asteptam sotiorii, papam si apoi fiecare la casa lui, ce zici? :-*


Cum as putea sa refuz o astfel de invitatie? :love3:

#14

Useril este offline   Adriana Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,809
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 27 November 2009 - 02:39 PM

Eataly a spus:

Cum as putea sa refuz o astfel de invitatie? :love3:

Pai nu ne ramine decit sa ne organizam :pupic:

#15

Useril este offline   KikenHana Icon

  • fata verde
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,172
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationinto the wild



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 29 November 2009 - 03:54 PM

Ce bine arata :happy2: ...intr-o zi trebuie s-o fac si eu...trebuie sa ma uit, ca am vazut pe undeva de vanzare alune despielitate :tongue3:

...edit: oare cum rasnesc eu alunele, ca n-am accesoriul ala la KA :cry: ...da am rasnita de cafea :lol:
Signature Seperator image

Take a walk on the wild side...

artizan

#16

Useril este offline   Adriana Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,809
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 30 November 2009 - 04:18 PM

KikenHana a spus:

...edit: oare cum rasnesc eu alunele, ca n-am accesoriul ala la KA :cry: ...da am rasnita de cafea :lol:

Poti incerca dar daca se arde motorul risnitei sa nu ma :violent1:

#17

Useril este offline   sorinadaniela Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,679
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationVicenza (Italia)



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 11 March 2011 - 12:00 AM

Imi luasem adio de la nutella de cand cu monti... daaar acum pot sa pap si eu nutella. Va multumesc mult de tot fetelor!
Signature Seperator image

Sorina

#18

Useril este offline   Adriana Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,809
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 11 March 2011 - 01:35 AM

Vezi postareasorinadaniela, la 10 March 2011 - 09:00 PM, a spus:

Imi luasem adio de la nutella de cand cu monti... daaar acum pot sa pap si eu nutella. Va multumesc mult de tot fetelor!

Cu placere :-*

#19

Useril este offline   Mimmi Icon

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 9
  • Inregistrat: 25-July 11



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 25 July 2011 - 03:39 PM

Nu m-am gandit niciodata ca se poate face acasa,reteta e simpla !
Ma bucur ca am dat peste ea ! :floare:

#20

Useril este offline   sorinadaniela Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,679
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationVicenza (Italia)



Postat on Nutella (Reteta Adrianei) 21 November 2014 - 10:16 PM

Dupa lupte "seculare" care au durat aproape 3 ani in sfarsit am reusit sa fac si eu Nutella monti. De buna e superbuna, dar e superamara (si o zic eu care sunt invatata cu dulcele foarte putin dulce).
Azi am facut cornulete cu ea. A mers de minune.
Data viitoare voi pune un pic mai multa fructoza...

60 g alune de padure
200 g ciocolata min 74% cacao
50 g unt

80 g zahar... 40g fructoza
80 g lapte monti


Va pupacesc! :floare:
Signature Seperator image

Sorina



  • (2 Pagini)
  • +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi






www.amenajari-intretinere-gradini.ro www.creativgarden.ro Creare site de prezentare Creare site Creare site
Detectiv privat Formatie nunta Bucuresti Detectiv particular Antigel centrale termice