Cruffins

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Cruffins

#1

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 7,781
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Cruffins 14 October 2016 - 04:45 PM

Imagine atasata

Inutil sa explic ce este un cruffin: ceva bun sau cand un croissant se intalneste cu o forma de muffin.
Reteta eu am gasit-o aici.
Eu am adaugat doar zahar la reteta originala.

300 gr faina
6 gr drojdie uscata
160 ml apa calduta la care eu am adaugat 4 linguri de zahar
50 gr unt moale
sare

120 gr unt moale gen alifie, nu topit lichid.

Imagine atasata

Am amestecat ingredientele uscate in bolul robotului.
Am adaugat treptat apa si am actionat robotul.

Imagine atasata

La urma am adaugat untul bucatele.

Am obtinut o mingiuta neteda.

Dupa 40 de minute am taiat mingiuta dospita in 4.

Imagine atasata

Am scos masina de facut pasta si am intins, pe rand cate o foaie, cat de subtire va permite masina.

Imagine atasata

Am uns fasia cu unt.

Imagine atasata

Rulati plecand din partea ingusta.

Imagine atasata

Taiati in lung sulul obtinut.

Imagine atasata


Se vad straturile?

Imagine atasata

Eu restul le-am presarat cu ciocolata amaruie, fulgi de ligdale si/sau gem de smochine mai tare.

Imagine atasata

Imagine atasata

Rulam melcisori cu partea stratificata spre exterior si asezam in forme de muffin unse cu unt.

Imagine atasata

Coacem la 170 de grade 45-50 minute aproximativ.

Imagine atasata

Serviti!

Imagine atasata

Va ies 8 cruffin.

Imagine atasata

Sunt simple de facut si merita.

Imagine atasata

Eu cred ca merg si cu facaletul cu conditia sa intindeti subtire foile.

#2

Useril este offline   Geany Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 13,067
  • Inregistrat: 08-December 09



Postat on Cruffins 14 October 2016 - 09:47 PM

Arata minunat! :105:

#3

Useril este offline   Adriana Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,417
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT



Postat on Cruffins 15 October 2016 - 12:03 AM

Te cred ca merita, arata superb si sunt sigura ca sunt excelente cu "sfogliatura" asta :)

#4

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 7,781
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Cruffins 15 October 2016 - 12:35 PM

Vezi postareaGeany, la 14 October 2016 - 08:47 PM, a spus:

Arata minunat! :105:


Multumesc Geany!

Vezi postareaAdriana, la 14 October 2016 - 11:03 PM, a spus:

Te cred ca merita, arata superb si sunt sigura ca sunt excelente cu "sfogliatura" asta :)


Da, da si ingrediente putine.Le vad bine si in varianta sarata! :rolleyes:

#5

Useril este offline   zoazorel Icon

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,282
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...



Icon postare  Postat on Cruffins 15 October 2016 - 01:21 PM

Cât și la ce foc se coc? Că mă știi meșteră în aluaturi (bine că nu-i cu ”făină cât cuprinde”!)
Signature Seperator image

Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#6

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 7,781
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Cruffins 15 October 2016 - 01:40 PM

Vezi postareazoazorel, la 15 October 2016 - 12:21 PM, a spus:

Cât și la ce foc se coc? Că mă știi meșteră în aluaturi (bine că nu-i cu ”făină cât cuprinde”!)


Spusei maicà si asta:

"Coacem la 170 de grade 45-50 minute aproximativ." :icon_fessee:

#7

Useril este offline   zoazorel Icon

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,282
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...



Icon postare  Postat on Cruffins 15 October 2016 - 02:32 PM

Vezi postareaEataly, la 15 October 2016 - 12:40 PM, a spus:

Vezi postareazoazorel, la 15 October 2016 - 12:21 PM, a spus:

Cât și la ce foc se coc? Că mă știi meșteră în aluaturi (bine că nu-i cu ”făină cât cuprinde”!)


Spusei maicà si asta:

"Coacem la 170 de grade 45-50 minute aproximativ." :icon_fessee:


Imagine postata Sunt bătrână, bolnavă și-obosită, mică ș-amărâtă, gravidă, invalidă și cu copil în brațe! Și nici Moldova nu-i a mea! Scuze!Imagine postata
Signature Seperator image

Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#8

Useril este offline   Peter Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,006
  • Inregistrat: 24-November 09



Postat on Cruffins 15 October 2016 - 02:50 PM

Vezi postareazoazorel, la 15 October 2016 - 12:32 PM, a spus:

Imagine postata Sunt bătrână, bolnavă și-obosită, mică ș-amărâtă, gravidă, invalidă și cu copil în brațe! Și nici Moldova nu-i a mea! Scuze!Imagine postata


Nico esti tare! :blackeye:


Peter
Signature Seperator image

Salutari din Bavaria

Imagine postata

#9

Useril este offline   zoazorel Icon

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 5,282
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...



Icon postare  Postat on Cruffins 15 October 2016 - 03:50 PM

Vezi postareaPeter, la 15 October 2016 - 01:50 PM, a spus:

Vezi postareazoazorel, la 15 October 2016 - 12:32 PM, a spus:

Imagine postata Sunt bătrână, bolnavă și-obosită, mică ș-amărâtă, gravidă, invalidă și cu copil în brațe! Și nici Moldova nu-i a mea! Scuze!Imagine postata


Nico esti tare! :blackeye:


Peter


Este? Homer Beethoven este numele meu real! Imagine postata
Signature Seperator image

Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#10

Useril este offline   Lapona Enigel Icon

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 5,794
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationThe woods



Postat on Cruffins 23 October 2016 - 02:47 PM

Lily, exquisite! Imagine postata
Signature Seperator image

The tiger and the lion may be more powerful, but the wolf does not perform in the circus ;)

#11

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 7,781
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Cruffins 27 October 2016 - 12:29 PM

Vezi postareaLapona Enigel, la 23 October 2016 - 01:47 PM, a spus:

Lily, exquisite! Imagine postata


Multumesc Lory! :-*



Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi






www.amenajariintretineregradini.ro www.creativgarden.ro Creare site de prezentare Creare site Creare site
Detectiv privat Mediator Encean Alexandru Detectiv particular