[Maya]

Daniella, la 29 December 2011 - 11:29 PM, a spus:

sarbatori fericite in continuare, Maya! ovcourse eu astept cu sufletul la gura continuarea: masa de ajun, de revelion si de pe 1

Nu prea am poze, decît vreo 2-3 asa din mers. Am sarbatorit în deplasare, la prieteni.
Dar pot sa-ti spun ce am dus eu la masa.

Eu am pregatit o rata la cuptor( cu mere în burta, care au fost delicioaaaaase!). Legumele caramelizate din jurul mac-macului le-am facut piure, am deglasat tava cu vin si împreuna cu pireul am corseat un sos delicios. Pe lînga rata cu sos am avut medalioane de polenta cu hribi si verdeturi la cuptor, cu olecuta de pecorino deasupra(normal era parmezan, dar am avut un accident cu parmezanul ). Am mai facut si ardei grasi copti cu otet si mujdei de usturoi.
Gazda a servit un pui umplut cu sos de vin rosu si Serviettenknödel. A mai pregatit salata de buf(cu pui), platou cu brînzeturi si fructe si o pasta extraordinar de buna din seminte de dovleac. O s-o fac si eu, si revin cu reteta.
De baut au fost de toate, dar nu prea a mai avut loc. Am servit o gurita de cidru.

[Maya]

Carpatica, la 31 December 2011 - 12:58 AM, a spus:

Wow, Maya! Am stat cu barbatu-meu si-am salivat la pozele tale! Tot imi zice ca stau mult pe Arta Culinara, si acuma l-am chemat sa vada de ce! Pai zic, de-aici ma inspir eu... da' mai am cale lunga pana sa ajung sa pregatesc mancarea ca si fetele astea! Maya, totul arata la superlativ! As hali pana si supa de dovleac (chiar daca mie nu-mi place dovleacul de fel) la cum arata la tine pe masa! Si decorul e superb si tot! Ferice de familia ta si de musafirii care-ti calca pragul! Esti artista de mare clasa!

Multumesc pentru cuvintele frumoase

[Maya]

Ria, la 31 December 2011 - 03:07 AM, a spus:

Rafinat si cu mult bun gust, excelent totul .... ca de obicei!

Multumesc, Ria

[Maya]

Ellani, la 31 December 2011 - 12:56 PM, a spus:

Ce sa mai zic altceva decat frumos,gustos,deosebit. Dar nu ma uimeste,pentru ca stiam la ce sa ma astept deja!

Merci, Ellani

[Maya]

stella, la 01 January 2012 - 02:00 AM, a spus:

Bun totul, dar eu as fi venit in ziua de Craciun, la tenta asiatica
Brava , as usual.

Hhaahhah, merci Stella. Mama a facut ochi cînd a auzit ce am halit chiar în ziua de Craciun

[Maya]

Alexandru, la 02 January 2012 - 11:20 AM, a spus:

Bai, ce bafta are Dan asta...

Baftos de numa!!!
El este de aceeasi parere

[Maya]

Angel, la 02 January 2012 - 12:07 PM, a spus:

Alexandru, la 02 January 2012 - 06:20 PM, a spus:

Bai, ce bafta are Dan asta...

hai lasa ca o avea si el parti bune o merita de-i face fata asa ceva

Da, savureaza, îi place, apreciaza... si de aia îi fac

[Daniella]

Maya, la 02 January 2012 - 08:33 PM, a spus:

Dar pot sa-ti spun ce am dus eu la masa.

Eu am pregatit o rata la cuptor( cu mere în burta, care au fost delicioaaaaase!). Legumele caramelizate din jurul mac-macului le-am facut piure, am deglasat tava cu vin si împreuna cu pireul am corseat un sos delicios. Pe lînga rata cu sos am avut medalioane de polenta cu hribi si verdeturi la cuptor, cu olecuta de pecorino deasupra(normal era parmezan, dar am avut un accident cu parmezanul ). Am mai facut si ardei grasi copti cu otet si mujdei de usturoi.
Gazda a servit un pui umplut cu sos de vin rosu si Serviettenknödel. A mai pregatit salata de buf(cu pui), platou cu brînzeturi si fructe si o pasta extraordinar de buna din seminte de dovleac. O s-o fac si eu, si revin cu reteta.
De baut au fost de toate, dar nu prea a mai avut loc. Am servit o gurita de cidru.

Sa stii ca salivez si doar cand le enumeri si mi le imaginez. Insa cand tu pui poze e desfatare a simturilor numai asa prin poze ... desfrau culinar cred ca ati avut iar ... adicatelea cum: nu ati avut aperitive?
Maine fac ratusca cu mere in burta! nu se punea si scortisoara?

[Daniella]

Maya, la 02 January 2012 - 08:42 PM, a spus:

Angel, la 02 January 2012 - 12:07 PM, a spus:

Alexandru, la 02 January 2012 - 06:20 PM, a spus:

Bai, ce bafta are Dan asta...

hai lasa ca o avea si el parti bune o merita de-i face fata asa ceva

Da, savureaza, îi place, apreciaza... si de aia îi fac

si tu esti norocoasa ca ai avut motoras pentru dezvoltarea creativitatii!

[Maya]

Daniella, la 02 January 2012 - 09:00 PM, a spus:

Maya, la 02 January 2012 - 08:33 PM, a spus:

Dar pot sa-ti spun ce am dus eu la masa.

Eu am pregatit o rata la cuptor( cu mere în burta, care au fost delicioaaaaase!). Legumele caramelizate din jurul mac-macului le-am facut piure, am deglasat tava cu vin si împreuna cu pireul am corseat un sos delicios. Pe lînga rata cu sos am avut medalioane de polenta cu hribi si verdeturi la cuptor, cu olecuta de pecorino deasupra(normal era parmezan, dar am avut un accident cu parmezanul ). Am mai facut si ardei grasi copti cu otet si mujdei de usturoi.
Gazda a servit un pui umplut cu sos de vin rosu si Serviettenknödel. A mai pregatit salata de buf(cu pui), platou cu brînzeturi si fructe si o pasta extraordinar de buna din seminte de dovleac. O s-o fac si eu, si revin cu reteta.
De baut au fost de toate, dar nu prea a mai avut loc. Am servit o gurita de cidru.

Sa stii ca salivez si doar cand le enumeri si mi le imaginez. Insa cand tu pui poze e desfatare a simturilor numai asa prin poze ... desfrau culinar cred ca ati avut iar ... adicatelea cum: nu ati avut aperitive?
Maine fac ratusca cu mere in burta! nu se punea si scortisoara?

Aperitive am avut ceva sunci fin taiate, brînzeturi cu fructe, salata buf, crema de seminte de dovleac.
Rata fu fara scortisoara. Aia cu, e rata Stellei, are am facut-o anul trecut. Aia ere mere pe lînga, cuisoare, scortisoare...etîcîuri
Am avut si fursecuri, dar cine le mai pomeneste, ca sîntem deja satui de ele

[Daniella]

Maya, la 02 January 2012 - 10:10 PM, a spus:

Aperitive am avut ceva sunci fin taiate, brînzeturi cu fructe, salata buf, crema de seminte de dovleac.
Rata fu fara scortisoara. Aia cu, e rata Stellei, are am facut-o anul trecut. Aia ere mere pe lînga, cuisoare, scortisoare...etîcîuri
Am avut si fursecuri, dar cine le mai pomeneste, ca sîntem deja satui de ele

Atunci ce ai mai pus in burta, daor mere goale - cubulete? ce mirosenii pe deasupra si pe langa?