Biscuiti din albusuri

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Biscuiti din albusuri

#1

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 7,781
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Biscuiti din albusuri 29 April 2015 - 02:12 PM

Imagine atasata

Cu albusurile de la cozonac am facut biscuiti.Reteta e foarte simpla.

Cantariti albusurile.
Aceasi cantitate de zahar.Desi eu am redus la jumatate, acum vedeti voi.
Aceasi cantitate de faina.Eu am facut un mix de faina normala si faina spelta.
Aceiasi cantitate de fructe uscate.Eu am avut fistic.
Un varf de cutit de praf de copt.

Bateti bine albusurile cu zaharul, dar nu chiar ca pentru bezea.Sa fie batute dar fara sa faceti proba cu intorsul castronului. :snorting:

Adaugati faina si praful de copt, amestecati usor cu o paleta.
Adaugati si alunele, migdalele, fisticul sau ce aveti.

Turnam compozitia in doua tavi de chec.Asa nu avem biscuiti prea mari.
Tavile le-am tapetat cu hartie de copt udata si stoarsa bine.

Am copt pana au trecut de proba cu scobitoarea.
Lasam la racit bine.Dar bine, bine.

Cu un cutit bine ascutit si cu lama subtire, feliem "checul".

Imagine atasata

Asezam feliile pe placa de aragaz si le coacem la foc mic(aproximativ) 150 de grade.
Verificati gradul de uscare, din cand in cand avand grija sa nu le ardeti.
Sunt suficiente 8-10 minute.

Imagine atasata

Se conserva foarte bine in cutii bine inchise si raman la fel de crocante ca-n prima zi.

Acum vroiam sa experimentez si varianta sarata.

#2

Useril este offline   Adriana Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,417
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT



Postat on Biscuiti din albusuri 30 April 2015 - 08:41 PM

Astept varianta sarata, ma atrage mai mult :)

#3

Useril este offline   zerda Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 5,831
  • Inregistrat: 04-January 10
  • LocationBucuresti



Postat on Biscuiti din albusuri 30 April 2015 - 09:23 PM

..si pe mine dar vorbesc in soapta... ma aude cineva??!!
Signature Seperator image

Nu trezi niciodata un tigru care doarme!

#4

Useril este offline   sorinadaniela Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,561
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationVicenza (Italia)



Postat on Biscuiti din albusuri 30 April 2015 - 09:32 PM

Și eu mă înscriu la varianta sărată!
Signature Seperator image

Sorina

#5

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 7,781
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Biscuiti din albusuri 03 May 2015 - 02:16 PM

Aveti putintica rabdare. :rolleyes:



Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi






www.amenajariintretineregradini.ro www.creativgarden.ro Creare site de prezentare Creare site Creare site
Detectiv privat Mediator Encean Alexandru Detectiv particular