Naut cu mangold si curry

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Naut cu mangold si curry o reteta dupa Margit Proebst

#1

Useril este offline   Ioana Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,592
  • Inregistrat: 22-December 09



Postat on Naut cu mangold si curry 16 January 2015 - 05:10 PM

Imagine atasata


Reteta originala contine spanac, eu aveam mangol(Beta vulgaris), asa ca asta am folosit.

1 doza naut(850g)
150 gr mangold
1 ceapa
1 catel usturoi
1 bucata ghimbir(cca 3cm)
100 ml spua legume
100 ml smantana gatit
1 lingura curry
sare
piper
ulei



Cum eu am avut mangold proaspat l-am tras inainte in tigaie cu putin ulei, daca aveti congelat, spanac sau mangold il puneti direct la final scurs bine de apa.
Curry -ul meu a fost unul rosu tailandez.

Ceapa, usturoiul si ghimbirul le tocam marunt

Imagine atasata



si le punem intr-o tigaie cu putin ulei pret de 2 minute la foc mediu
Imagine atasata


dupa care adaugam nautul si curry si mai lasam inca 1 minut

Imagine atasata


si adaugam supa, acoperit tigaia si mai lasam sa fiarba 5 minute .

La final adaugam smantana si mangoldul, amestecam si acoperim iarasi vasul lasand sa mai firba inca 5 minute la foc mediu.


Imagine atasata


Poate fi servit independent sau langa orez.Eu am preferat prima varianta.

Imagine atasata


Imagine atasata

Signature Seperator image

"Fine art is that in which the hand, the head, and the heart of men toghether"

Acasa la mine

#2

Useril este offline   Adriana Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,417
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT



Postat on Naut cu mangold si curry 17 January 2015 - 01:16 AM

Si eu tot independent, imi place mult sii nautul si mangoldul.

#3

Useril este offline   ela Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 372
  • Inregistrat: 12-September 11



Postat on Naut cu mangold si curry 25 January 2015 - 11:58 PM

Ceva asemanator am facut si eu, cu spanac (dar fara smantana si curry) si cu rondele de merluciu. Foarte bun. Am sa incerc si asa, ca-mi place nautul.

#4

Useril este offline   stella Icon

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,673
  • Inregistrat: 23-November 09



Postat on Naut cu mangold si curry 26 January 2015 - 10:23 AM

Fain arata Ioana. Eu fac din cand in cand reteta aia libaneza cu supa de linte si mangold.

#5

Useril este offline   julix_2007 Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: yellow
  • Postari: 1,245
  • Inregistrat: 24-November 09



Postat on Naut cu mangold si curry 26 January 2015 - 04:40 PM

Am sa incerc si eu combinatia aceasta. Eu folosesc mangold pe post de salata verde primavara, sau ca frunza pentru sarmale toata vara si toamna. Am tot zis ca o sa incerc sa pun la congelator frunze de mangold sa vad cum se comporta, dar mereu uit toamna.



Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi






www.amenajariintretineregradini.ro www.creativgarden.ro Creare site de prezentare Creare site Creare site
Detectiv privat Mediator Encean Alexandru Detectiv particular