Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei

#1

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 7,808
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei 06 April 2013 - 04:04 PM

Imagine atasata

Iar am adunat un munte de oua de ciocolata dupa Pasti.Si ca in fiecare an plec in cautarea unei retete noi.
De data asta am vrut si o reteta fara unt.
Am gasit mai mult de atat: fara unt si fara oua, fara ulei.

Reteta apartine lui Marco Bianchi.Adica el:

Imagine atasata

350 gr ciocolata(eu am avut cu lapte, dar reteta prevede amaruie minim 70%).
Any ai vazut cata ciocolata? :occasion14:
150 gr amaretti(pricomigdale macinate)
250 gr faina integrala
100 gr amidon(de porumb, de cartofi, nu conteaza)
80 gr faina de migdale
80 gr de zahar brun( daca folositi ciocolata cu lapte ca mine, puteti reduce pana la 50 de grame)
600 ml lapte( Mario a folosit de soia dar spune ca si cel de migdale e bun.)
2 linguri rase de praf de copt

Amestecam toate ingredientele uscate( faina, amidon, amaretti, zahar, faina de migdale, praf de copt).

Imagine atasata

Punem la topit ciocolata pe baie de aburi impreuna cu 200 ml lapte.

Amestecam ciocolata topita cu ingredientele uscate.

Imagine atasata

Si restul de lapte.Turnam compozitia intre-o tava(24x28).
In reteta originala, Mario a pus pere eu am pus piersici din compot.

Imagine atasata

Coacem la 180 de grade 40 de minut, dar faceti totusi testul cu scobitoarea.

Imagine atasata

Pudrati cu zahar:

Imagine atasata

Si serviti:

Imagine atasata

Ps: daca inlocuim amaretti(contin albus de ou) cu faina de migdale si folosim lapte vegetal, avem o reteta vegan.
Asta in cazul in care si ciocolata folosita e amaruie si nu cu lapte.

#2

Useril este offline   aura Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,681
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada



Postat on Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei 06 April 2013 - 05:00 PM

Asta e prajitura pentru mine :lol: Am sa o incerc cu siguranta.
Signature Seperator image

"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#3

Useril este offline   Radu Cristina Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 157
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationBacau



Postat on Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei 06 April 2013 - 05:10 PM

Arata trasnet si cu siguranta e foarte buna (la cata ciocolata are in compozitie) ...

pozele st superbe :floare:

#4

Useril este offline   sorinadaniela Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 3,600
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationVicenza (Italia)



Postat on Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei 06 April 2013 - 05:57 PM

Vezi postareaEataly, la 06 April 2013 - 01:04 PM, a spus:

350 gr ciocolata (minim 70%).
150 gr amaretti(pricomigdale macinate).... migdale măcinate mai grosier
250 gr faina integrala... făină monti
100 gr amidon(de porumb, de cartofi, nu conteaza)... NU bre, tot făina monti
80 gr faina de migdale
80 gr de zahar brun... 40g fructoză
600 ml lapte de migdale sau lapte monti
2 linguri rase de praf de copt

Ps... cu pere, piersici normale sau din compot/sirop monti


Acum mai rămâne de văzut când voi avea ceva timp la dispoziție...
Signature Seperator image

Sorina

#5

Useril este offline   Piscotel Icon

  • Hexe online !
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 4,599
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDin NORD



Postat on Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei 06 April 2013 - 06:18 PM

Eu am luat bucata aia din manutele lui Manu .Imagine postata
Tu ai impuscat doi iepuri .Si reteta si bucatarul.Imagine postata
Signature Seperator image

Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/

#6

Useril este offline   La-Chef-A Icon

  • La-Chef-A
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,290
  • Inregistrat: 09-July 10
  • LocationKitchen



Postat on Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei 06 April 2013 - 06:53 PM

Din poze se vede clar ca Manu a facut prajitura si tu pozele. Asa ca o pupam pe Manu pentru prestatie si o felicitam pentru nenumaratele talente. Ati facut o prajiturica de imi lasa gura apa. Superb! :appl:

#7

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 7,808
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei 07 April 2013 - 12:06 PM

Vezi postareaaura, la 06 April 2013 - 04:00 PM, a spus:

Asta e prajitura pentru mine :lol: Am sa o incerc cu siguranta.


Aura, serios ca m-am gandit la tine. :floare:

Vezi postareaRadu Cristina, la 06 April 2013 - 04:10 PM, a spus:

Arata trasnet si cu siguranta e foarte buna (la cata ciocolata are in compozitie) ...

pozele st superbe :floare:


Multumesc Cristina. :floare: Din cauza ciocolatii n-am putut sa scriu ca-i light.

Vezi postareasorinadaniela, la 06 April 2013 - 04:57 PM, a spus:

Acum mai rămâne de văzut când voi avea ceva timp la dispoziție...


Cand poti Sorinuca ca nu fug cu reteta! :floare:

Vezi postareaPiscotel, la 06 April 2013 - 05:18 PM, a spus:

Eu am luat bucata aia din manutele lui Manu .Imagine postata
Tu ai impuscat doi iepuri .Si reteta si bucatarul.Imagine postata


Lia, eu de fapt nici n-auzisem de Mario, l-am gasit searchuind "torta al cioccolato senza burro".
Manu ti-ar darui cu drag bucatica ei. :pupic:


Vezi postareaLa-Chef-A, la 06 April 2013 - 05:53 PM, a spus:

Din poze se vede clar ca Manu a facut prajitura si tu pozele. Asa ca o pupam pe Manu pentru prestatie si o felicitam pentru nenumaratele talente. Ati facut o prajiturica de imi lasa gura apa. Superb! :appl:


Gabitza, m-ai dat de gol!Pot sa te mituiesc cu o prajiturica? :-*

#8

Useril este offline   any_annette Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 6,808
  • Inregistrat: 23-November 09



Postat on Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei 08 April 2013 - 01:17 AM

Da, da, da, a mea e, o incerc neaparat!
O sa pun faina de migdale. Si cioco amaruie. Si lapte de soia. Si-ti mai spun eu, dup ce o fac :lol: .
PS. Manu e minunata :-* !

#9

Useril este offline   Carmen L Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,674
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBucuresti



Postat on Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei 08 April 2013 - 12:59 PM

Prajitura asta mi-a trezit interesul din titlu, mai am de adunat ceva cioco si amaretti si o fac.

Manu e ca o zana buna ce ofera prajituri celor cuminti, atata liniste si frumusete razbate in pozele cu ea :love7:
Signature Seperator image

Imagine postata

#10

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 7,808
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Prajitura cu ciocolata fara unt, fara oua, fara ulei 08 April 2013 - 02:10 PM

Vezi postareaany_annette, la 08 April 2013 - 12:17 AM, a spus:

Da, da, da, a mea e, o incerc neaparat!
O sa pun faina de migdale. Si cioco amaruie. Si lapte de soia. Si-ti mai spun eu, dup ce o fac :lol: .
PS. Manu e minunata :-* !


Multumesc Any! :floare:

Vezi postareaCarmen L, la 08 April 2013 - 11:59 AM, a spus:

Prajitura asta mi-a trezit interesul din titlu, mai am de adunat ceva cioco si amaretti si o fac.

Manu e ca o zana buna ce ofera prajituri celor cuminti, atata liniste si frumusete razbate in pozele cu ea :love7:


Si mai e si buna-prajitura! :P Si zana! :-*



Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi






www.amenajariintretineregradini.ro www.creativgarden.ro Creare site de prezentare Creare site Creare site
Detectiv privat Mediator Encean Alexandru Detectiv particular