Savarine de cofetarie

Salt la continut

  • (2 Pagini)
  • +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Savarine de cofetarie

#21

Useril este offline   ralesu Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 810
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationMontreal



Postat on Savarine de cofetarie 10 December 2012 - 11:10 PM

Lore, am facut o singura data reteta postata parca de lucia istrate dincolo, numai cu pesmet.
Au crescut in tava, dar cand am scos tava din cuptor s-au desumflat, s-au redus la jumatate!
Au fost gustoase oricum, dar nu foarte crescute.
Acum de Sarbatori o sa incerc si reteta asta cu faina si pesmet.

#22

Useril este offline   Lapona Enigel Icon

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 5,316
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationOrbe domi sum!



Postat on Savarine de cofetarie 11 December 2012 - 01:37 AM

Vezi postareaIoana, la 09 December 2012 - 06:32 PM, a spus:

Am facut si eu acum un an, dar in varianta integrala.Un picut diferita fata de a ta, eu facuse dupa reteta lui Miha Simiuc si sincer varianta cu drojdie parca imi ies mai bine ca cea cu pesmet,desi le prefer pe cele din urma ca-s mai usor de facut :wasted:

Si varianta mea integrala si mai light.


Arata bine si astea! Eu cand fac prajituri de cofetarie nu ma chinui sa fac light, le fac in varianta clasica si imi fac pohta dupa care imi urnesc bombeul la sala. Asta-i partea care nu-mi place ^_^ Ai pus frisca normala, lichida?



Vezi postarearalesu, la 10 December 2012 - 08:10 PM, a spus:

Lore, am facut o singura data reteta postata parca de lucia istrate dincolo, numai cu pesmet.
Au crescut in tava, dar cand am scos tava din cuptor s-au desumflat, s-au redus la jumatate!
Au fost gustoase oricum, dar nu foarte crescute.
Acum de Sarbatori o sa incerc si reteta asta cu faina si pesmet.


Eu iti tin pumnii sa iti iasa. Trick-ul e sa fie moale aluatul, sa pui ceva mai mult lapte caldut, caci pesmetul absoarbe mai mult lichid ca faina si sa lasi foarte bine la crescut. Daca ai nelamuriri, intreaba. Eu sper sa iti pot fi de folos.
Signature Seperator image

Lupul nu-si pierde timpul cu ce gandesc oile.

#23

Useril este offline   Olguta Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 1,272
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBucuresti



Postat on Savarine de cofetarie 11 December 2012 - 11:06 AM

Mama ce bine arata, Lori! :headbang: :hungry: Inca nu m-am incumetat la astea dospite, insa le am acolo in plan pentru candva. :unsure:
Signature Seperator image

Imagine postata

#24

Useril este offline   Lapona Enigel Icon

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 5,316
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationOrbe domi sum!



Postat on Savarine de cofetarie 11 December 2012 - 07:44 PM

Avand in vedere ca esti aproape minora, apai timp ai berechet. :hug: Eu inca ma lupt vu ultima. Imense le-am facut, va zic. Dupa ce le-am insiropat zici ca is pentru uriasi :lol:
Signature Seperator image

Lupul nu-si pierde timpul cu ce gandesc oile.

#25

Useril este offline   Daneza13 Icon

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 72
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationMontreal



Postat on Savarine de cofetarie 13 December 2012 - 07:50 AM

Vezi postareaLapona Enigel, la 08 December 2012 - 11:56 AM, a spus:

Daneza, ce surpriza!!! Nu ne-am mai auzit, "vazut" de ani de zile!!!
In primul si in primul rand: sincere felictari pentru reusita bine meritata! Ma bucur din inima pentru tine!
...

Multumesc, Lapona. Asa e, nu ne-am mai auzit de ceva vreme, caci m-am apucat de sport si n-am mai avut chiar asa timp de prajiturit. Reusita e intr-adevar binemeritata dupa cat am muncit pentru asta (na, ca ma laud,caci nu-mi incap in piele de bucurie) este obtinerea centurii negre, primul dan, la karate - stilul shorin-ryu (pun poze la Ne laudam...)

Am facut si savarinele.
Imagine atasata

Am mai facut si-n trecut, dar doar cu pesment. In schimb ale tale sunt excelente !!! Cele mai bune ever, reteta e deja trecuta in caietul cu cele mai bune prajituri . Barbata-miu nu mai contenea cu calificativele: "ce bineeee arata ! " si " le dai clasa si alora din tara, si astora de aici".

Ingredientele aceleasi ca la tine, am cernut faina+pesmetul de 2 ori. Am uns formele in doi timpi si trei miscari cu pasta pentru tavi pe care am postat-o aici, si din care au iesit cu usurinta dupa coacere. Am facut si poze pas-cu-pas, sper ca nu te superi ca le inserez aici:
Imagine atasata

Le-am lasat la dospit in forme cam 25-30 min, daca nu ma uitam la ele, dadeau pe afara.
Imagine atasata

Coapte, maxim 30 min, ultimile 10 min. le-am acoperit cu folie de Al, sa nu se maroneasca prea tare.
Imagine atasata

Scoase la racit pe gratar
Imagine atasata

Inspiropate si umplute cu frisca, capacul l-am pensulat cu gem de capsuni, trecut prin sita ca sa elimin samburii si usor incalzit.
Imagine atasata

Imagine atasata

Si ale mele, tot imense.
Imagine atasata

Imagine atasata

Multumesc pentru reteta. :pupic:

#26

Useril este offline   Lapona Enigel Icon

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 5,316
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationOrbe domi sum!



Postat on Savarine de cofetarie 13 December 2012 - 05:42 PM

Wow, fantastice!!! Bravo, bravo, bravo! Ecce savarina! :thumleft: Asa-i ca alea din copilarie sunt? Eu is indragostita complet de reteta asta, ca de toate retetele de cofetarie de pe vremuri. Imi amintesc expozitiile de la cofetaria Amandina din oras, doamne ce nebunii, ce nebunii! Tu ai fost fata inspirata si vad ca ti-ai luat forme mai multe, nu doar 6, ca mine. Cand mai pun laboanta pe forme, fac un set de 12.
Cum sa ma supar mah ca pui pozele aici? Pai? Invit pe toata lumea sa o faca, din toate unghiurile si pozitiile!!! Hai cu savarina neamule, care mai doreste, care mai pofteste? :headbang:

Mii de felicitari pentru centura! Eu am multi prieteni care fac sporturi de genul si yoga si am invatat mult de la ei. Am vrut mereu sa ma ocup si eu de un sport unde sa invat autoaparare, dar pana la urma tot de dans de societate m-am apucat:) Minunata combinatia savarine-sport! :biggrin:
Signature Seperator image

Lupul nu-si pierde timpul cu ce gandesc oile.

#27

Useril este offline   aura Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,655
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada



Postat on Savarine de cofetarie 13 December 2012 - 06:42 PM

Am si eu niste pofticiosi de savarine in familie. Le-am trecut pe lista, le fac de Sf Stefan.
Signature Seperator image

"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#28

Useril este offline   Lapona Enigel Icon

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 5,316
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationOrbe domi sum!



Postat on Savarine de cofetarie 13 December 2012 - 08:47 PM

Aura, sigur nu o sa iti para rau. Sa ne spui cum au iesit si daca v-au placut! Cande e Sf. Stefan? :iamwithstupid:
Signature Seperator image

Lupul nu-si pierde timpul cu ce gandesc oile.

#29

Useril este offline   Foxyy Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 12,221
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: RLS



Postat on Savarine de cofetarie 13 December 2012 - 08:50 PM

Vezi postareaLapona Enigel, la 13 December 2012 - 05:47 PM, a spus:

Aura, sigur nu o sa iti para rau. Sa ne spui cum au iesit si daca v-au placut! Cande e Sf. Stefan? :iamwithstupid:

Pe 27 decembrie.

#30

Useril este offline   aura Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,655
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada



Postat on Savarine de cofetarie 13 December 2012 - 09:29 PM

Vezi postareaLapona Enigel, la 13 December 2012 - 06:47 PM, a spus:

Aura, sigur nu o sa iti para rau. Sa ne spui cum au iesit si daca v-au placut! Cande e Sf. Stefan? :iamwithstupid:

zic, cum sa nu. Dar sunt sigura ca o sa iasa bine. Am facut si rulada de la tine si mi-a iesit buna, deci nu am emotii.

Si Sf Stefan e cand a zis Foxyy, pe 27 dec.
Signature Seperator image

"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#31

Useril este offline   Livia Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 165
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationTimisoara



Postat on Savarine de cofetarie 17 December 2012 - 05:20 PM

Multumesc tare mult pt reteta! Dupa mai multe incercari esuate, am reusit in sfarsit sa fac savarine adevarate, sunt minunate! Multumesc inca odata!

Imagini atasate

  • Imagine atasata


#32

Useril este offline   Lapona Enigel Icon

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 5,316
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationOrbe domi sum!



Postat on Savarine de cofetarie 17 December 2012 - 07:22 PM

Rrrrrrr, marvelicious Ligia!!! Bine, bine mai arata! :appl: Voi ma faceti sa arunc meniul de dulciuri pentru sarbatori peste bord si sa le fac pe astea iar. Is prea adevarate!
Signature Seperator image

Lupul nu-si pierde timpul cu ce gandesc oile.

#33

Useril este offline   aura Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,655
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada



Postat on Savarine de cofetarie 28 December 2012 - 06:05 AM

Si portia mea de savarine.

Imagine atasata

Au fost bune, dar am gresit eu undeva pentru ca nu au foarte pufoase asa cum m-as fi asteptat. Am sa perseverez :thumleft:
Signature Seperator image

"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#34

Useril este offline   Lapona Enigel Icon

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 5,316
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationOrbe domi sum!



Postat on Savarine de cofetarie 05 January 2013 - 02:31 AM

Aura, sa fi fost drojdia ori faina? Cum am zis, compozitia trebuie sa fie moale tare, aproape o iei cu lingura.
In rest arata tare bine. Sper ca s-au mancat, totusi?
Signature Seperator image

Lupul nu-si pierde timpul cu ce gandesc oile.

#35

Useril este offline   aura Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,655
  • Inregistrat: 04-December 09
  • Locationcanada



Postat on Savarine de cofetarie 05 January 2013 - 04:24 PM

Iti dai seama ca s-au mancat urgent! Si toata lumea facea wow :lol:
Signature Seperator image

"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

#36

Useril este offline   Lapona Enigel Icon

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 5,316
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationOrbe domi sum!



Postat on Savarine de cofetarie 05 January 2013 - 06:54 PM

Asta-i partea cea mai importanta :occasion14:
Signature Seperator image

Lupul nu-si pierde timpul cu ce gandesc oile.



  • (2 Pagini)
  • +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi






Calgary Dental Creare site de prezentare certificatenergeticro.ro Lyr Traco Tour - transport de marfa Creare site
Cursuri fitness Cursuri de fitness www.certificatenergeticro.com Mediator Encean Alexandru