Tarta cu mere si nuci

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tarta cu mere si nuci

#1

Useril este offline   Phoenix Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,340
  • Inregistrat: 13-December 10



Postat on Tarta cu mere si nuci 18 November 2012 - 01:42 PM

Reteta am gasit-o intr-o "carticica" primita de la sora mea , dar am modificat putin cantitatile pentru ca erau ceva greseli pe acolo.

Imagine atasata

Ingrediente :
- pt. blat : 350 g faina , 175 g unt , 1 ou , 1/2 lingurita scortisoara , 160 g zahar , 1 lingura extract de vanilie
- pt. umplutura : 1 kg mere , 150 g zahar , 200 g miez de nuca macinata grosier, 50 g pesmet , 1 lingurita scortisoara
- pt. uns tava : 1 lingura unt , o lingura pesmet
- 100 g gem de caise , 1 plic glazura de ciocolata , 50 g nuca macinata , jumatati de nuca

Mod de preparare :

Faina se cerne , se face o adancitura in mijloc , se sparge in ea oul , se presara deasupra zaharul , scortisoara , se adauga vanilia si untul taiat bucatele. Se framnata un alaut omogen , se inveleste in folie si se da la frigider pentru 1 ora .
Merele se curata si se taie in 8 felii. Se pun in 500 ml de pa asi se dau in clocot , dar nu se lasa la fiert . Se scurg de apa si se lasa se sa raceasca putin . Se adauga zaharul , scortisoara , nucile si pesmetul si se amesteca.
Forma cu marginile detasabile ( 24 cm ) se unge cu unt si se tapeteaza cu pesmet .
Din 2/3 de aluat se intinde o foaie rotunda care se aseaza in forma , ridicand alautul si pe margini cca . 2 cm. Se intepa acu furculita din loc in loc si se aseaza deasupra compozitia de mere si nuci . Restul de aluat se intinde si se acopera cu el umplutura . Se inteapa cu furculita din loc in loc .
Tava se da la cuptyor , la 180 grade perincalzit , pentru cca. 50 de minute . Se scoate si se lasa la racit in forma .
Gemul se incalzeste , se trece prin sita si se toarna deaupra tartei racite.
Glazura se pregateste conform instructiunilor de pe ambalaj si se traseaza linii peste tarta . Se decoreaza marginile cu nuca macinata si jumatati de miez de nuca.

Imagine atasata

Se lasa sa se intareasca glazura si se serveste .

#2

Useril este offline   cerra Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,941
  • Inregistrat: 08-October 11
  • LocationTimisoara



Postat on Tarta cu mere si nuci 18 November 2012 - 02:02 PM

Vezi postareaizuk, la 18 November 2012 - 09:42 AM, a spus:



Super tarta!

Sa va fie de bine! :floare:

#3

Useril este offline   any_annette Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 6,666
  • Inregistrat: 23-November 09



Postat on Tarta cu mere si nuci 18 November 2012 - 04:23 PM

Frumos tare ce vad :)!

#4

Useril este offline   Vika Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 462
  • Inregistrat: 01-May 11



Postat on Tarta cu mere si nuci 18 November 2012 - 08:35 PM

:drool: :drool: :drool:

Musai de incercat!

#5

Useril este offline   zoazorel Icon

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,740
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...



Icon postare  Postat on Tarta cu mere si nuci 18 November 2012 - 09:07 PM

:drool: :drool: Ooooff, viata mea! Si nici nu se face greu, sa am si eu o scuza mica! :drool: :drool:

Voi, timisorencele, v-ati vorbit sa ma distrugeti fizic, psihic si caloric, da?:wacko:
Luai io azi mere, dar cum nu rezist mult pe langa ele, le mancai.Prajitura poa'sa mai astepte, ca astea tare bune fura!:drool: Rosii, ca de-astea-mi plac mie!

Mai am vreo doua fasii de aluat, mai iau vreo 10 mere(ca-mi trebuie doar vreo 3) si-oi facea trandafirii Gellei.Iote-asa, sa va oftic.Da-ntai sa ma hotarasc daca pastrez merele pentru praji sau iar le halesc asa, natur!:drool:
Signature Seperator image

Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#6

Useril este offline   moatza Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 4,826
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici



Postat on Tarta cu mere si nuci 18 November 2012 - 10:42 PM

Vezi postareazoazorel, la 18 November 2012 - 07:07 PM, a spus:

Da-ntai sa ma hotarasc daca pastrez merele pentru praji sau iar le halesc asa, natur!:drool:


sau iar le halesti asa, natur! :lol: (asta fu ecoul!)

Dorina, tu si daca n-ai timp, tot nu poti face-un ceva-acolo! Tre sa fie intr-un fel, s-arate cumva...brava!

#7

Useril este offline   zoazorel Icon

  • Io-s aia!
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,740
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationBrăila, București, Bolintin-Vale...



Icon postare  Postat on Tarta cu mere si nuci 18 November 2012 - 11:00 PM

:pupic: Motzulin, cum imi ghicesti tu gandurile.Ma'c sa mai spal unul!
Dorina, rabdare n-ai, bolnavioara esti, dar minuni nu te mai opresti din facut! :hug: dragutza de tine!:-*
Signature Seperator image

Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#8

Useril este offline   petunie Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,817
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDeutschland



Postat on Tarta cu mere si nuci 20 November 2012 - 01:23 PM

Ce simplu de facut e!Cum sunt merele oparite?Sau ce rol are operatiunea asta?
Mersi!
Signature Seperator image

Manchmal ist weniger einfach mehr....

#9

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 6,960
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on Tarta cu mere si nuci 20 November 2012 - 03:30 PM

Dori, arata impecabil tarta ta.Urmatoarele mere le "omor" dupa reteta ta. :thumleft:

#10

Useril este offline   Phoenix Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,340
  • Inregistrat: 13-December 10



Postat on Tarta cu mere si nuci 20 November 2012 - 09:27 PM

Petu , nu stiu exact ce rol are "oparirea" , banuiesc ca e pt a le inmuia putin . Eu am urmat reteta .



Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi






Calgary Dental Creare site de prezentare certificatenergeticro.ro Lyr Traco Tour - transport de marfa Creare site
Cursuri fitness Cursuri de fitness www.certificatenergeticro.com Mediator Encean Alexandru