Small, but oh my!

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Small, but oh my! :D

#1

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,218
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Small, but oh my! 05 October 2012 - 10:16 PM

Turnuletele astea merg asa ca o gustarica între mese sau ca un aperitiv mai satios, dupa care serviti o piesa de rezistenta... mai usoara :D

Imagine atasata

Imagine atasata


Ingrediente pentru doua portii:

  • 6 felii grosute de vînata
  • 6 felii de rosie (1 rosie mare)
  • 6 felii de mozzarella (125 g)
  • 20-25 frunze de busuioc
  • 1 catel de usturoi, feliat
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 20 g pecorino romano, maruntit
  • sare de Himalaya


Feliile de vînta se sareaza si se lasa 10 minute,
dupa care se clatesc cu apa rece si se sterg/tamponeaza cu un servet de hîrtie.
Se încinge o tigaie, doar pensulata cu un strop de ulei,
se aseaza feliile de vînata si se rumenesc pe ambele parti.

Imagine atasata

Între timp se prepara un pesto din frunze de busuioc, pecorino romano,
sare si ulei de masline. Se mojareste sau se macina totul în blender,
pîna se obtine o pasta fina sau groaba, dupa bunul plac.

Imagine atasata

Cu acest pesto se ung feliile de vînta, rosie si mozzarela
si se suprapun în asa fel încît sa obtineti doua turnulete.

Imagine atasata

Imagine atasata

Imagine atasata

Turnuletele se aseaza pe un vas plat termorezistent
si se dau în cuptorul preîncalzit la 220 °C timp de 10 minute.
În mod normal nu trebuiesc fixate, dar mi s-a întîmplat odata ca au luat-o la vale,
din cauza ca le-am cladit din start mai strîmbe :D

Imagine atasata

Se servesc calde. Un deliciu!

Imagine atasata

Imagine atasata

Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#2

Useril este offline   any_annette Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 6,840
  • Inregistrat: 23-November 09



Postat on Small, but oh my! 05 October 2012 - 10:27 PM

E ca un fel de parmigiana in maniera moderna si imi place foarte mult. Mai ales ca e portie individuala.
In plus, ca sa fac un pic de analiza asa per total :P, foarte buna alegerea farfuriei albe, pune in evidenta culorile turnuletului :)!

#3

Useril este offline   stella Icon

  • Ambasadoarea artistilor culinari
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 7,709
  • Inregistrat: 23-November 09



Postat on Small, but oh my! 06 October 2012 - 12:39 AM

Vezi postareaany_annette, la 05 October 2012 - 09:27 PM, a spus:

E ca un fel de parmigiana in maniera moderna si imi place foarte mult.


....cum s-ar zice o parmigiana * destructurata * ....faina Maya, brava

#4

Useril este offline   W Mamadeus Paparotti Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,263
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationKili-mangiamo



Postat on Small, but oh my! 06 October 2012 - 01:27 PM

Vezi postareaMaya, la 05 October 2012 - 09:16 PM, a spus:

Ingrediente pentru doua portii


Am sesizat o eroare grava:

Cine s-ar putea limita la doar doua portii ?
:hungry:
Signature Seperator image

"Bless this highly nutricious, microwaveable, macaroni and cheese dinner and the people who sold it on sale, Amen!" - Home Alone
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare

#5

Useril este offline   moatza Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 5,518
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtot aici



Postat on Small, but oh my! 07 October 2012 - 04:27 PM

Vezi postareaW Mamadeus Paparotti, la 06 October 2012 - 12:27 PM, a spus:

Vezi postareaMaya, la 05 October 2012 - 09:16 PM, a spus:

Ingrediente pentru doua portii


Am sesizat o eroare grava:

Cine s-ar putea limita la doar doua portii ?
:hungry:


ai mei nu s-ar atinge nici macar de una pe din doua :(

Maya, mereu am zis sa-ncerc sa-mi fac, dar doar ptr mine nu ma trage ata.
Frumoase poze, ca de-obicei!

#6

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,218
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Small, but oh my! 07 October 2012 - 05:42 PM

Vezi postareaany_annette, la 05 October 2012 - 08:27 PM, a spus:

E ca un fel de parmigiana in maniera moderna si imi place foarte mult. Mai ales ca e portie individuala.
In plus, ca sa fac un pic de analiza asa per total :P, foarte buna alegerea farfuriei albe, pune in evidenta culorile turnuletului :)!


Da, e misto asa în portie individuala!
Mie îmi plac mult farfuriile albe :)
Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#7

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,218
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Small, but oh my! 07 October 2012 - 05:44 PM

Vezi postareastella, la 05 October 2012 - 10:39 PM, a spus:

Vezi postareaany_annette, la 05 October 2012 - 09:27 PM, a spus:

E ca un fel de parmigiana in maniera moderna si imi place foarte mult.


....cum s-ar zice o parmigiana * destructurata * ....faina Maya, brava

Imi place cum suna "parmigiana destructurata" !!! Nume bun, ca si-asa imi lipsea =))
Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#8

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,218
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Small, but oh my! 07 October 2012 - 05:47 PM

Vezi postareaW Mamadeus Paparotti, la 06 October 2012 - 11:27 AM, a spus:

Vezi postareaMaya, la 05 October 2012 - 09:16 PM, a spus:

Ingrediente pentru doua portii


Am sesizat o eroare grava:

Cine s-ar putea limita la doar doua portii ?
:hungry:

Hmmm, eu am facut doar doua portii, pentru ca:

- eram doar noi doua acasa.
- ma dau în vînt dupa vinete, dar tare greu îmi pica la mat, nu la motan =))
- fiica-mea nu manînca mai mult de una, cu toate ca le adora! (Pentru ca ea manînca restul de pesto cu pîine alba =)) )

Si serios, cu zeama lasata si doua felii de pita te saturi... pe moment :D
Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#9

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,218
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Small, but oh my! 07 October 2012 - 05:49 PM

Vezi postareamoatza, la 07 October 2012 - 02:27 PM, a spus:

Maya, mereu am zis sa-ncerc sa-mi fac, dar doar ptr mine nu ma trage ata.
Frumoase poze, ca de-obicei!


Merci :D

Eu mai fac cîteodata asa doar cîte una-doua, ca merge usor si îmi place :D
Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges



Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi






www.amenajari-intretinere-gradini.ro www.creativgarden.ro Creare site de prezentare Creare site Creare site
Detectiv privat Formatie nunta Bucuresti Detectiv particular Antigel centrale termice