PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z

Salt la continut

  • (5 Pagini)
  • +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z

#1

Useril este offline   dora Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationItaly



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 16 December 2009 - 05:31 PM

INDEX


Piramide cu portocale si cocos
pag 1

Fursecuri cu fisticpag 2

Semilune cu seminte de pinpag 3

DOBOS in STIL ITALIAN pag 4

TRIUNGHIURI CU CIOCOLATA SI MEREpag 3

TARTA CU CASTANE GLASATE SI NUCI- pag 5

MOULIN ROUJE CAKE
– pag 5


#2

Useril este offline   MIMI Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 629
  • Inregistrat: 26-November 09
  • LocationGalati



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 16 December 2009 - 06:49 PM

wow! :drool:

#3

Useril este offline   Eataly Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 6,848
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 16 December 2009 - 08:24 PM

Fara fite? Pai daca ma apuc eu sa fac, nu-mi ies asa perfecte.La tine e High Class.La classe non è acqua. :appl:

#4

Useril este offline   clebs Icon

  • Bucataras
  • Pip
  • Grup: Members
  • Postari: 4
  • Inregistrat: 04-December 09



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 16 December 2009 - 10:24 PM

sunt facute in forma? si daca da cum le scoti, nu se lipeste aluatul de margini?

#5

Useril este offline   julix_2007 Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: yellow
  • Postari: 1,120
  • Inregistrat: 24-November 09



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 16 December 2009 - 10:41 PM

Dora, arata tare bine si la astea ma prind si eu sa le execut. :-*

#6

Useril este offline   dora Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationItaly



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 17 December 2009 - 12:41 AM

M-am gandit sa deschid acest topic pentru a beneficia de gama imensa de dulciuri (de la fursecuri, bombonele pana la torturile cele mai elaborate) pe care pasticceria italiana o pune la dispozitia lumii intregi ;) ...si pentru care este foarte cunoscuta si foarte apreciata in toate cele patru zari ale mapamondului...
Putem strange aici retete specifice sarbatorilor de Craciun si de Paste, retete din diferite regiuni ale Italiei cu particularitatile lor, torturi preparate exclusiv dupa retete italiene...in fine pasticcerie de la A....la Z...si daca ni se termina literele...putem continua...AA...AB...AZ etc...combinatii sunt destule :lol:
Deci dragele mele va astept pe toate cu retete italiene 100% care mai de care mai apetisante :drool: ... si mai frumos aranjate, bibilite, coafate...frumos pozate ;) :lol:..in functie de posibilitati si timp 8-)

Voi incepe astazi cu o reteta de fursecuri de Craciun care se prepara foarte mult in zona Marche...mai precis in provincia di Macerata si in imprejurimi..o reteta simpla cu ingrediente fara fitze :P si foarte rapida...si cu un gust...de neuitat :)



PIRAMIDE CU PORTOCALE SI COCOS



275g cocos
150g zahar
3 oua
3 linguri lichior de portocale (Cointreau) sau orice alt lichior doriti
coaja razuita a 2 portocale
un praf de sare


Procediment



Se spumeaza ouale cu praful de sare


Imagine atasata

Se adauga zaharul

Imagine atasata

Apoi coaja de portocala


Imagine atasata

Si lichiorul

Imagine atasata


La sfarsit se adauga cocosul


Imagine atasata

Se formeaza mici piramide

Imagine atasata

Se coc in cuptorul incalzit la 175°C timp de 8minute
Apoi se stinge imediat cuptorul si se mai lasa tava in cuptor circa 12minute
Dupa care se scoate tava din cuptor si se pun piramidele sa se raceasca pe un gratar



Imagine atasata

Imagine atasata





MIMI a spus:

wow! :drool:


mimisorule pai daca-ti plac nu-s greu de facut...ia fa o tura ;) :lol: ...de piramide :lol:

#7

Useril este offline   dora Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationItaly



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 17 December 2009 - 12:42 AM

Eataly a spus:

Fara fite? Pai daca ma apuc eu sa fac, nu-mi ies asa perfecte.La tine e High Class.La classe non è acqua. :appl:


Pe pariu ca si la tine pot iesi la fel? ;) :D

#8

Useril este offline   dora Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationItaly



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 17 December 2009 - 12:44 AM

clebs a spus:

sunt facute in forma? si daca da cum le scoti, nu se lipeste aluatul de margini?


Mai sa fie...asa par a fi?...facute in forma?...nu draga mea...sunt facute cu mana :D

#9

Useril este offline   dora Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationItaly



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 17 December 2009 - 12:45 AM

julix_2007 a spus:

Dora, arata tare bine si la astea ma prind si eu sa le execut. :-*


oki doki...te astept cu impresii... ;) :D

#10

Useril este offline   Adriana Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 8,875
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 17 December 2009 - 02:07 AM

Vaaai Dora, ce-mi faci tu mie, chiar azi ma gindeam ca probabil nu reusesc anul asta sa fac fursecurile si biscuitii pe care ii faceam cadou de Craciun din lipsa acuta de timp :cry: si-mi faci o pofta cu piramidele tale :-*

#11

Useril este offline   dora Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationItaly



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 17 December 2009 - 02:32 AM

Adriana a spus:

Vaaai Dora, ce-mi faci tu mie, chiar azi ma gindeam ca probabil nu reusesc anul asta sa fac fursecurile si biscuitii pe care ii faceam cadou de Craciun din lipsa acuta de timp :cry: si-mi faci o pofta cu piramidele tale :-*


pai ce mai astepti draga mea?...fa-le loc pe listuta cu fursecuri de Craciun...si fa si-o tura...de piramide ;) :lol: ..ba chiar doua...ca se topesc taaaaare repede :drool:

#12

Useril este offline   Bebe Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 323
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationNY



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 17 December 2009 - 04:09 AM

clebs a spus:

sunt facute in forma? si daca da cum le scoti, nu se lipeste aluatul de margini?

păi cred că poţi folosi acelaşi pahar cu care bei restul lichiorului de portocale... alunecă foarte bine (lichiorul, piramidele o'm vedea :lol: )

Chiar mă'ntrebam de ce-am cumpărat săptămîna trecută două pachete de cocos... acum ştiu!
Săru'mîna, Dora!!!
Signature Seperator image

There are 10 kinds of people in this world: those who understand binary, and those who don't.

#13

Useril este offline   dora Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationItaly



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 17 December 2009 - 02:05 PM

Bebe a spus:

clebs a spus:

sunt facute in forma? si daca da cum le scoti, nu se lipeste aluatul de margini?

păi cred că poţi folosi acelaşi pahar cu care bei restul lichiorului de portocale... alunecă foarte bine (lichiorul, piramidele o'm vedea :lol: )

Chiar mă'ntrebam de ce-am cumpărat săptămîna trecută două pachete de cocos... acum ştiu!
Săru'mîna, Dora!!!



Cu placere bebe...dar chiar nu se merita sa pierzi timp cu paharelele...
se pot face foooarte usor cu mana :)


#14

Useril este offline   dora Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationItaly



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 18 December 2009 - 12:52 AM

Si fiindca tot suntem in perioada cand intocmim listutele cu fursecuri pentru Craciun va mai propun azi o alta reteta super gustoasa si foarte rapida :)


FURSECURI CU FISTIC

80g unt
100g zahar brun
1/2 pachetel praf de copt
2 oua
280g faina
vanilie
100g fistic maruntit
un praf de sare



Mixati untul cu zaharul


Imagine atasata


Adaugati ouale si vanilia (in foto se vede numai un ou, ulterior l-am adaugat si pe al doilea ;) :D


Imagine atasata



Apoi faina cu praful de copt


Imagine atasata

Si la sfarsit fisticul maruntit grosolan (adica cu facaletul) ;) :D

Imagine atasata

Formati bilute potrivite pe care le puneti la cuptor la 180°C timp de 20/25minute pana devin aurii

Imagine atasata


Odata coapte se lasa la racit si se tin la pastrare in cutie bine inchisa :)


Imagine atasata

Imagine atasata

Imagine atasata

#15

Useril este offline   Misha Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 346
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtimisoara



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 18 December 2009 - 01:49 AM

moooaaaaa DORAAA
si niste simple fursecuri ies din mainile tale waw...arata de nota...111
Signature Seperator image

Imagine postataImagine postata

#16

Useril este offline   dora Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationItaly



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 18 December 2009 - 01:25 PM

Misha a spus:

moooaaaaa DORAAA
si niste simple fursecuri ies din mainile tale waw...arata de nota...111


Misha multumesc fata draga....gustul e...particular ;) :D

#17

Useril este offline   Misha Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Red
  • Postari: 346
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationtimisoara



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 18 December 2009 - 03:16 PM

dora a spus:

Misha a spus:

moooaaaaa DORAAA
si niste simple fursecuri ies din mainile tale waw...arata de nota...111


Misha multumesc fata draga....gustul e...particular ;) :D

adevarul asa as papa si eu...cateva...
arata fff bine si sunt pe gustul meu
pe alea cu fistic nu le pot face pt ca eu nu pap cu faina iar ai mei nu mananca fistic asa ca mai astept pana termin cura
in schimb cred ca le fac pe alea cu cocos sapt viitoare
Signature Seperator image

Imagine postataImagine postata

#18

Useril este offline   boariu iuliana Icon

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 96
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationDublin



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 18 December 2009 - 10:00 PM

Ador fisticul :D Da misha tot ce iasa din mina ei e opera de arta.Io inca nu stiu ce fac de craciun ,.nu am o lista cu dulciuri.POate primele o sa le incerc ,cred ca stau bine in cutie ,nu?

#19

Useril este offline   dora Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationItaly



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 19 December 2009 - 07:54 PM

Misha a spus:

dora a spus:

Misha a spus:

moooaaaaa DORAAA
si niste simple fursecuri ies din mainile tale waw...arata de nota...111


Misha multumesc fata draga....gustul e...particular ;) :D

adevarul asa as papa si eu...cateva...
arata fff bine si sunt pe gustul meu
pe alea cu fistic nu le pot face pt ca eu nu pap cu faina iar ai mei nu mananca fistic asa ca mai astept pana termin cura
in schimb cred ca le fac pe alea cu cocos sapt viitoare


ok...sunt sigura ca-ti vor placea la maxim :)

#20

Useril este offline   dora Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 860
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationItaly



Postat on PASTICCERIA ITALIANA-dulciuri de la A la Z 19 December 2009 - 07:56 PM

boariu iuliana a spus:

Ador fisticul :D Da misha tot ce iasa din mina ei e opera de arta.Io inca nu stiu ce fac de craciun ,.nu am o lista cu dulciuri.POate primele o sa le incerc ,cred ca stau bine in cutie ,nu?


Pai cum vine asta draga mea??..adori fisticul dar vrei sa incerci piramidele cu cocos??? :roll:
Eu zic sa le incerci pe amandoua...sunt ffff bune...parol :D :pupic:




  • (5 Pagini)
  • +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi






Calgary Dental Creare site de prezentare certificatenergeticro.ro Lyr Traco Tour - transport de marfa Creare site
Cursuri fitness Cursuri de fitness www.certificatenergeticro.com Mediator Encean Alexandru