[Piscotel]

N-am stiut ce titlu sa-i dau,pentru ca budinca asta se face la noi de mai multe generatii si in mai multe variante .
Mi-am adus aminte de ea ,pentru ca zilele astea am vazut pe aici" Supe de englezesti "si foi cu crema de portocale .Am balit si m-am pornit sa fac iute ....ceva pe aproape.
Budinca asta e un fel de Supa englezeasca imprastiata.
Pai daca sunt sarmale imprastiate,supa imprastiata nu se poate ?
No da, sa nu va mai aburesc .

Budinca femeilor din neamul meu

Avem nevoie de :

- un blat de pandispan,sau biscuiti populari sau chiar cornuri cu unt
- fructe proaspete sau din compot ,pe cat posibil parfumate ( portocale,visine,ananas..)
- un gem acrisor
- rom
- budinca de vanilie parfumata cu coaja de portocale sau lamaie
- frisca ,sos de fructe ,fulgi de ciocolata.....(optional)

Eu am facut un pandispan subtire din 4 oua mari.Mama foloseste biscuiti simpli.Bunica folosea cornuri mici cu unt.
Pandispanul se taie in doua,se unge cu gem acrisor de caise sau visine si se taie cuburi.
Daca folositi biscuiti ,ii ungeti doi cate doi cu gem .
Cuburile se cladesc intr-un castron incapator,lasand spatiu intre ele .

Faceti o budinca de vanilie subtire din doi litri de lapte .Ca un lapte de pasare mai grosut .
Eu am facut o budinca din 2 litri de lapte ,doua plicuri de budinca de vanilie,coaja de lamaie si portocala,semintele unei pastai de vanilie si 8 linguri de zahar.Daca va place mai dulce,mai adugati zahar .
Stropim cuburile de pandispan cu rom ,imprastiem fructele (visinele merg perfect,dar eu am pus ananas de data aceasta ) si turnam budinca fierbinte printre cuburi si deasupra .
Se lasa totul la rece 24 de ore .

Apoi serviti in cupe ,ornat cu frisca sau cu fulgi de cocos sau ciocolata ,sos de fructe.....

Pofta buna !

[Foxyy]

Io cand ziceam ca voi va tineti de prostii si postati numai minunatii, nu m-ati crezut................ De-oi avea cosmaruri la noapte, ca mi se preumbla pe sub nas fel si fel de bunataturi, da' fara sa le pot atinge..... apoai voi esteti vinovate!
Pisco, draga mea, te-as putea vizita? Numa' pentr-o gura de budinca de asta si tot as veni!

[any_annette]

"Budinca feleilor din neamul meu"
Titlu mai original nici ca puteai gasi !
E super usor de facut, avantaj ca se poate face cu o zi inainte.
Imi place !

[Piscotel]

Foxyy, la 15 January 2012 - 11:17 PM, a spus:

Io cand ziceam ca voi va tineti de prostii si postati numai minunatii, nu m-ati crezut................ De-oi avea cosmaruri la noapte, ca mi se preumbla pe sub nas fel si fel de bunataturi, da' fara sa le pot atinge..... apoai voi esteti vinovate!
Pisco, draga mea, te-as putea vizita? Numa' pentr-o gura de budinca de asta si tot as veni!

Dupa cum se vede si in poza ,vasul s-a golit .
Te strig data viitoare .
Dar sigur ii dai tu de capat ,ca se face ingrozitor de simplu.
Lui Anda ii place cu biscuiti .Spune ca-i mai buna.
Daca incerci ,varianta ei , sa cumperi biscuiti din aia simpli si tari.
Cu biscuiti fini ,se transforma totul intr-un maclavais ,neapetisant .
Asta-i motivul pentru care nu merg nici piscoturile .
No acuma ti-am dat tema de casa.Sa ai ce visa la noapte .

[Piscotel]

any_annette, la 15 January 2012 - 11:19 PM, a spus:

"Budinca feleilor din neamul meu"
Titlu mai original nici ca puteai gasi !
E super usor de facut, avantaj ca se poate face cu o zi inainte.
Imi place !

Any ,

Pe cuvant ca nu stiu cum se numeste .
Plus ca dupa cum ziceam,fiecare muiere din neam are varianta ei preferata .

Poti sa o faci si cu doua zile inainte.Ii tragi o folie in cap la castron si o lasi la rece.
E si mai buna .

[boni]

Piscotel, la 15 January 2012 - 11:13 PM, a spus:

...
Daca folositi biscuiti ,ii ungeti doi cate doi cu gem .
...

hei, asta e "budinca bunicii" si noua mama ne-o facea cu biscuiti Paltinis (populari). si fara rom, ca nu ne placea cand eram copii. si fara frisca, ca nu se gasea pe atunci. dar vai ce buna era...

bine ca mi-ai amintit de ea, sa o invat si pe Maia mea cu budinca asta.

[Eataly]

Un titlu mai potrivit nu se putea.
Budinca femeilor pentru barbatii din neam, nu?