300 de gr de unt
130 gr de zahar pudra
70 de gr de galbenus de ou (in jur de 4 galbenusuri)
coaja rasa de portocala (puteti pune coaja de lamaie, eu am vrut sa se "asorteze" cu dulceata)
un varf de cutit de sare
dulceata de portocale de aici http://artaculinara....a-de-portocale/ sau de care vreti voi
Am pus in vasul robotului faina (nu-i nevoie sa o cerneti), untul rece taiat bucatele si varful de sare.
Am lasat la viteza minima pana devine un aluat grunjos. Asa

Am adaugat galbenusurile, coaja rasa de portocala, zaharul pudra. Se amesteca usor pana ce obtinem un aluat compact.

Am scos aluatul rezultat pe un fund de lemn, l-am format si l-am pus in folie transparenta la frigider cam 45 de minute.

Dupa ce s-a odihnit la frigider, l-am scos si l-am intins asa: l-am pus intre 2 hartii de copt (una dedesubt si una deasupra) ca sa nu se lipeasca.

Am pus aluatul in tava unsa cu unt, ce-am taiat de pe margini am intins din nou, am taiat fasii si mi-a servit sa fac grilajul.
Tava mea are 28 de cm la baza si ajunge la 31 de cm sus.

Am pus dulceata deasupra, am pus grilajul, fasii una cate una si am bagat la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.



Delicioasa, eu n-am mai avut rabdare si am taiat-o calduta, dar trebuie asteptat ca sa nu crape.
Deci asteptati sa se raceasca bine apoi o puneti pe farfurie si o puteti taia.
Pun si sectiunea, cum va ziceam n-am avut rabdare, deci felia nu e perfecta

Logare
Inregistrare
Ajutor





Citare Multipla








