[any_annette]

Aveam portocale bune tare insa coaja nu era chiar frumoasa, asa ca am hotarat sa fac dulceata fara coaja.

1,2 kg de portocale (cantarite fara coaja, deci dupa ce le-am curatat)
1 kg de zahar
cateva linguri de zeama de lamaie
miez de nuca

edit Daca conservati dulceata pe termen lung, nucile trebuiesc prajite in tigaie sau in cuptor.
Daca o consumati relativ rapid, merg asa uscate.

Am curatat portocalele de coaja si de coaja alba, le-am taiat bucatele si le-am pus cu tot cu sucul lor intr-o cratita.



Am adaugat zaharul si zeama de lamaie si am pus cratita pe foc mic la fiert.
Cand a inceput sa fiarba s-a ridicat spuma pe care am indepartat-o cu o lingura.





Dupa circa o ora, dulceata s-a ingrosat (eu tot am probat intre timp ), am adaugat miezul de nuca (la ochi, am pus cat am crezut eu ) , am amestecat si am pus in borcane asa fierbinte.





Am pus in tava de la cuptor apa fierbinte, am incalzit cuptorul la 160 de grade, am stins si am bagat borcanele cu dulceata. Se racesc singure pana maine.

Imagini atasate

• 

[stella]

Minunata ideea cu miejii de nuca. arata wow.

[Geany]

Arata minunat Any,inca de cand a facut Zoaza' am numai dulceata de portocale in fata ochilor ai mei nu sunt mari fani asa ca asi halio eu pe toata dar ma abtin cu greu sa nu fac

[any_annette]

stella, la 08 January 2012 - 09:36 AM, a spus:

Minunata ideea cu miejii de nuca. arata wow.

De-ai sti ce buna e!
Am dulapul plin de dulceturi de toate neamurile facute de mama in vara, eu acum fac prima data singurica .

Geany, la 08 January 2012 - 11:57 AM, a spus:

Arata minunat Any,inca de cand a facut Zoaza' am numai dulceata de portocale in fata ochilor ai mei nu sunt mari fani asa ca asi halio eu pe toata dar ma abtin cu greu sa nu fac

Geany, Zoazorica e de vina dac-am facut eu dulceata !

[Daniella]

editez:
Any, super fain arata dulceata si de pe vremea cand mancam dulceturi la mama, stiu ca cele cu samburi de caisa/migdale si nuci sunt cele mai faine posibil!
data viitoare sa le pui numai in borcanele de alea mici si sa ne gandim la o solutie de comercializare ... prea arata!

[any_annette]

Daniella, la 08 January 2012 - 03:18 PM, a spus:

am papat de pranz (muschiuletz de porc alla Dex, cu cartofi prajiti in untura de rata la cupor, salata verde +rosii cherii ... yannny ... nu reuseam sa ma opresc), bebe doarme, apoi mergem la locul de joaca

Ehehe eu cred ca mataluta vroiai sa scrii la han !

[Ioana]

o sa caut si eu niste portocale aratoase si o comit.Si eu mai am dulceturi si de acum 2 ani,da tare imi face cu ochiul asta a ta.
Cat ti-a iesit?

[any_annette]

Ioana, la 08 January 2012 - 03:51 PM, a spus:

o sa caut si eu niste portocale aratoase si o comit.Si eu mai am dulceturi si de acum 2 ani,da tare imi face cu ochiul asta a ta.
Cat ti-a iesit?

Am si eu dulceturi o gramada !

Alea mi-au iesit cate sunt in poza un borcan mare nu stiu de cat e asta, de 800 cred, unul mai mic de 300, iar pe ala mic nu-l mai pun la socoteala e mic de tot, minuscul.

[any_annette]

Scriu aici dar o sa dau si un edit la primul post.
Daca conservati dulceata pe termen lung, nucile trebuiesc prajite in tigaie sau in cuptor.
Daca o consumati relativ rapid, merg asa uscate.