[Adriana]

Ingrediente

500 gr faina
150 gr zahar
un pliculet de praf de copt (15 gr)
120 gr di ulei (eu am folosit de masline extravirgin)
150 gr de vin (eu am folosit un alb, Roero Arneis)

Am amestecat faina, zaharul, praful de copt si sarea, am facut gaura in mijloc si am varsat lichidele, apoi am pornit robotul Kenwood cu cirligul in forma de K, mai intii viteza mica apoi maxima pina cind s-a format aluatul. Am dat forma colaceilor si i-am copt la 180°C pina cind au inceput sa se coloreze, cit erau inca fierbinti i-am trecut prin zahar si lasat sa se raceasca

Reteta prietenei mele Maria Grazia, se vor duce in pachetelele de biscuiti pe care le fac cadou de Craciun

[Eataly]

[quote name='Adriana' date='18 December 2011 - 12:03 AM' timestamp='1324159418' post='116446']

150 gr de vin (eu am folosit un alb, Roero Arneis)[/u]

Ai mei sunt!
Orice intra in contact cu Arneis-ul imi place!
Sunt crocanti, friabili?

[petunie]

Cum se prezinta astazi,Adriana?

[aura]

chiar, cum sunt? Reteta pare interesanta.

[Adriana]

Eataly, la 18 December 2011 - 08:56 PM, a spus:

Sunt crocanti, friabili?

da
reteta e foarte asemanatoare cu cea care o folosesc pentru tartele sarate de cind am Thermomixul si care imi place enorm, lipseste zaharul evident, am incercat sa ii fac exact asa colacei si sunt foarte buni si ei, adica colacei sarati
mi se pare ca sunt din zona romei ca provenienta

petunie, la 18 December 2011 - 09:28 PM, a spus:

Cum se prezinta astazi,Adriana?

i-am facut vineri, azi am pus citiva in prima punguta si a trebuit sa gust unul, erau la fel, friabili si crocanti

aura, la 18 December 2011 - 09:30 PM, a spus:

chiar, cum sunt? Reteta pare interesanta.

vezi sus e si usoara si rapida

[aura]

mai am o intrebare: ce fel de vin e Roero Arneis? Din cate am gasit pe net, ar fi un vin sec cu aroma de fructe. Asa e, Adriana?

[Adriana]

E un vin alb sec, io nu-i simt deloc aroma de fructe ci de flori
Dar poti folosi linistita orice fel de vin ai la indemina fara probleme.

[petunie]

Adriana, la 18 December 2011 - 11:00 PM, a spus:

petunie, la 18 December 2011 - 09:28 PM, a spus:

Cum se prezinta astazi,Adriana?

i-am facut vineri, azi am pus citiva in prima punguta si a trebuit sa gust unul, erau la fel, friabili si crocanti

Asta ma interesa,mersi!Dupa cum am scris si la FB,pana miercuri trebuie sa am gata prajiturelele.

[aura]

Am facut covrigeii, foarte buni sunt. Mersi Adriana!

Nu ma avut vin si am pus apa cu otet aromat cu lamaie si anason.

[Maya]

Eu am mîncat in Italia niste colacei de astia fara zahar, adica sarati si crocanti, si au foat tare buni!
Fetele din Italia, stiti vreo reteta?

[Adriana]

erau taralli sorella?
http://artaculinara....ge__hl__taralli

[Dexter]

părerea mea e că ciambellettele al vino trebuie neapărat să aibă zahăr tos pe deasupra, contribuie la crănţăneală

brava adriana, o reţetă pe gustul meu!

[Maya]

Adriana, la 19 December 2011 - 07:32 PM, a spus:

erau taralli sorella?
http://artaculinara....ge__hl__taralli

Da, astia-s. dar nu-mi mai aminteam cum se numesc! Merci

[any_annette]

Ce faini sunt, zici ca-s cornulete !

[Adriana]

Azi am facut si cornuletele cu rahat

[moatza]

esti o harnica si-o priceputa!

[Adriana]

moatza, la 20 December 2011 - 07:17 AM, a spus:

esti o harnica si-o priceputa!

multumesc
ma straduiesc si eu sa fac ce pot

[aura]

Dexter, la 19 December 2011 - 09:02 PM, a spus:

părerea mea e că ciambellettele al vino trebuie neapărat să aibă zahăr tos pe deasupra, contribuie la crănţăneală

brava adriana, o reţetă pe gustul meu!

Aoleu, abia acum am vazut ca adriana i-a dat prin zahar tos. Sa ma apuc sa mai fac o tura? Cu vin alb de data asta, nu?

Nu stiu daca mai am timp. Oricum, noua ne plac si cei care au iesit, chair daca sunt un pic diferiti de original

[Adriana]

Eu nici nu mi-am dat seama si nu pricepeam de ce vorbeste Dexter de zahar tos ca doar de-ala folosisem

[aura]

mie imi place tare mult reteta asta ca e simpla si buna.