[zoazorel]

Cascaval RUCAR de Napolact si 65 g branza telemea de oaie din comert, la kil!
N-au fost ff tari, nici branza, nici cascavalul.
Scria reteta cu chimen, am dat o avere pe 50 gr chimen, dar, sincer, nu ma entuziasmeaza gustul.Data viitoare le voi face cu mac sau cu piper.
Acum merg grozav cu smantana, la micul dejun. Lui Stefan i-au placut mult!

Dar, ca sa marturisecs sincer, am modificat putin cantitatile:
310 gr cascaval
175 gr faina
100 gr unt, mairomaneste, asa.Au iesit 26 de bucati!
Mai fac, si stii ca ma tin de cuvant!

[Oana S]

zoazorel, la 12 December 2011 - 01:51 PM, a spus:

Cascaval RUCAR de Napolact si 65 g branza telemea de oaie din comert, la kil!
N-au fost ff tari, nici branza, nici cascavalul.
Scria reteta cu chimen, am dat o avere pe 50 gr chimen, dar, sincer, nu ma entuziasmeaza gustul.Data viitoare le voi face cu mac sau cu piper.
Acum merg grozav cu smantana, la micul dejun. Lui Stefan i-au placut mult!

Dar, ca sa marturisecs sincer, am modificat putin cantitatile:
310 gr cascaval
175 gr faina
100 gr unt, mairomaneste, asa.Au iesit 26 de bucati!
Mai fac, si stii ca ma tin de cuvant!

Nu-i bai cu modificarea la ingrediente, important este gustul si textura.

Am intrebat ce fel de cascaval/ branza ai folosit ca vreau si eu sa-i incerc si cu altfel de branzeturi.

Te pup!!

[Nasha]

AM facut > reteta asta cu Feta. fix la fel doar am folosit feta.
AU iesit ffffffffffffff buni. Deci i-am lasat un piculet mai mult in cuptor.....tot super buni.
S-au dus deja.

[zoazorel]

Oana, un cascaval ordinar, cel mai comun pe piata.Merge cu orice fel, ca am amestecat si branza.Si cascavalul nu era ff uscat, mai degraba moale,si, cum a zis si Nasha, un pic mai mult la cuptor.

[izuk]

Nu am unt , nici nu mai cumpar acum , dar tare ma intrigati cu reteta asta . O sa-i fac cand ajung la mama , sper doar sa tina cuptorul ei cu mine , ca arde de trazneste . Si o sa folosesc chimion , chimen nu stiu daca voi gasi in "sat" .

[boni]

zoazorel, la 12 December 2011 - 08:51 PM, a spus:

Scria reteta cu chimen, am dat o avere pe 50 gr chimen, dar, sincer, nu ma entuziasmeaza gustul.

izuk, la 15 December 2011 - 03:08 PM, a spus:

Nu am unt , nici nu mai cumpar acum , dar tare ma intrigati cu reteta asta . O sa-i fac cand ajung la mama , sper doar sa tina cuptorul ei cu mine , ca arde de trazneste . Si o sa folosesc chimion , chimen nu stiu daca voi gasi in "sat" .

omul cat traieste invata
noroc cu voi. pentru mine chimen si chimion erau acelasi lucru. am fugit si am citit si am aflat ca nu-i asa.

dar insemn ca astia din comert nu stiu nici ei. eu de obicei din asta cumpar si nu e scump deloc.




in alta ordine de idei, izuk, eu mai inlocuiesc cateodata untul cu smantana groasa. cred ca se preteaza la reteta asta, mai ales ca mai are grasime si din cascaval.

[laura_lala]

I-am facut si eu, am avut pofta de rontait si mi-am adus aminte de ei. Am pus o tona de chimen romanesc si in plus am presarat piper in faina de la coca.

Foarte foarte buni, mersi de reteta. Dovada:

[Oana S]

Ce bine arata!! Suna bine si cu piper.

Ma bucur ca ti-au placut.

Te pup!!

[zoazorel]

Mai, eu am luat de la Halal, un magazin arabesc, turcesc, ce-o fi el.Oriental, na! Si e "strainez" si are-un gust...
Voi cauta si eu de-asta, doar ca n-am gasita cum! Si de piper am uitat, ca voiam sa pun si piper.Data viitoare!

[Oana S]

Nasha, la 14 December 2011 - 06:41 PM, a spus:

AM facut > reteta asta cu Feta. fix la fel doar am folosit feta.
AU iesit ffffffffffffff buni. Deci i-am lasat un piculet mai mult in cuptor.....tot super buni.
S-au dus deja.

Am sa-i fac si eu data viitoare cu Feta.
Multumesc de idee.

Te pup!

[Oana S]

Izuk, eu mai inlocuiesc untul cu mascarpone sau cu smantana si pun mai multa faina.