[Foxyy]

Duminica trecuta a venit o nepoata de-a mea chitita pe cornulete. Ma sunase acu' 2 saptamani, sa-si faca programare la cuptoru' meu! Si-am lasat-o sa vina, ce era sa-i fac??? Asa ca acum va prezint neste curu, pardon, cornulete, facute de nepoata-mea (da' si cu ceva ajutor de la moi, sa fim bine intelesi!!!!!!), dupa reteta bunicii mele!

Ingrediente:
faina cat cuprinde (la mine au intrat 630 g)
1 ou
200 g unt
200 ml smantana
1 plic de drojdie uscata (sau drojdie cat o nuca)
200 g zahar
esenta de vanilie (cu cat mai multa, cu atat mai bine! )



Se amesteca toate ingredientele, pana se obtine un aluat omogen si nelipicios. Se lasa putin la crescut. Noi eram cam pe fuga si nu l-am lasat sa stea cine stie ce. Cam 20 - 30 de minute. Dar tot a crescut nitel si s-a pufosit:



Se intind mai multe foi din tot aluatul. Noi am facut 3 foi dreptunghiulare. Se pot face si rotunde, fiecare cum doreste, cum pofteste. Aluatul se taie in patrate (sau pe diagonala, pentru foaia rotunda) si se unge cu magiun:



Sau cu bucatele de rahat:



Le-am copt la foc mic (n-are grade cuptorul asta), cam 15 - 20 de minute Am stat cu ochiu' pe ele, sa nu se parleasca. Raman albe, nu se coloreaza prea tare:



In prima zi, sunt o idee mai tarisoare, dar mai apoi se fragezesc si se topesc in gura! Bunica le facea pe la Sf. Neculai si le scotea la interval de Craciun.... (avea grija sa le doseasca, sa nu intre dusmanii-n ele! ) Daca mai reusea, tinea cateva si pentru Anul Nou!



Foarte bune si parfumate!! Mai mult ca sigur ca o sa mai fac peste vreo luna inca o transa, sa avem pentru sfarsitul lui decembrie.

[moatza]

eu recunosc ca n-am facut cornulete de-astea niciodata (am facut vanillekipferl de-a lu' Maya ) si tare m-ar tenta. dupa cum prezinti reteta, cred ca mi-ar iesi, da' as putea sa ma opresc din mancat? astea la mine dau dependenta, siiiigur! si-as pune bucatele de ciocolata inauntru.

Fox , cred ca fac si eu ptr sarbatori, ma risc!

[Foxyy]

moatza, la 15 November 2011 - 07:06 PM, a spus:

eu recunosc ca n-am facut cornulete de-astea niciodata (am facut vanillekipferl de-a lu' Maya ) si tare m-ar tenta. dupa cum prezinti reteta, cred ca mi-ar iesi, da' as putea sa ma opresc din mancat? astea la mine dau dependenta, siiiigur! si-as pune bucatele de ciocolata inauntru.

Fox , cred ca fac si eu ptr sarbatori, ma risc!

Nu prea te poti opri din mancat, trebuie sa recunosc! Bunica ii facea cu untura (osanza), da' io am folosit unt. Deh, ne adaptam la vremurile moderne.
Poti sa pui bucatele de ciocolata si deasupra, nu doar pe dinauntru. Ies yamiiiiiii!
Spor la cornuletit!

[any_annette]

Foxule reteta ta e sora cu a mea (reteta mamei), numai ca mama pune untura in loc de unt si nu pune ou.
Eu le fac cu siguranta de sarbatori, am rahat ca mi-a trimis mama din tara .
Or fi bune cu gem, dar alea cu rahat sunt pe primul loc pentru mine!

[Foxyy]

any_annette, la 15 November 2011 - 09:16 PM, a spus:

Foxule reteta ta e sora cu a mea (reteta mamei), numai ca mama pune untura in loc de unt si nu pune ou.
Eu le fac cu siguranta de sarbatori, am rahat ca mi-a trimis mama din tara .
Or fi bune cu gem, dar alea cu rahat sunt pe primul loc pentru mine!

Si mie imi plac mult cele cu rahat! Dar si cele cu povirla merg bine pe gat la vale! Si daca mai e si-o bucata de nuca scapata pe-acolo..... e si mai bine!
Si bunica bunea untura, dar eu n-aveam de unde sa scot acu'. Si am zis s-o fac mai usurica, punand unt. Intre noi fie vorba, tot un drac e, da' na....

[any_annette]

Foxyy, la 15 November 2011 - 10:22 PM, a spus:

any_annette, la 15 November 2011 - 09:16 PM, a spus:

Foxule reteta ta e sora cu a mea (reteta mamei), numai ca mama pune untura in loc de unt si nu pune ou.
Eu le fac cu siguranta de sarbatori, am rahat ca mi-a trimis mama din tara .
Or fi bune cu gem, dar alea cu rahat sunt pe primul loc pentru mine!

Si mie imi plac mult cele cu rahat! Dar si cele cu povirla merg bine pe gat la vale! Si daca mai e si-o bucata de nuca scapata pe-acolo..... e si mai bine!
Si bunica bunea untura, dar eu n-aveam de unde sa scot acu'. Si am zis s-o fac mai usurica, punand unt. Intre noi fie vorba, tot un drac e, da' na....

Brava Foxy, cu nuci iar imi plac !

[Foxyy]

any_annette, la 15 November 2011 - 09:25 PM, a spus:

Brava Foxy, cu nuci iar imi plac !

Sunt tare bune!
Mi-am amintit de bunica, de tata.... Nasoala perioada....

[any_annette]

Foxyy, la 15 November 2011 - 10:27 PM, a spus:

any_annette, la 15 November 2011 - 09:25 PM, a spus:

Brava Foxy, cu nuci iar imi plac !

Sunt tare bune!
Mi-am amintit de bunica, de tata.... Nasoala perioada....

Foxy .

[Foxyy]

any_annette, la 15 November 2011 - 09:28 PM, a spus:

Foxyy, la 15 November 2011 - 10:27 PM, a spus:

any_annette, la 15 November 2011 - 09:25 PM, a spus:

Brava Foxy, cu nuci iar imi plac !

Sunt tare bune!
Mi-am amintit de bunica, de tata.... Nasoala perioada....

Foxy .

Multumesc!

[Titirimundi]

Foxyy, la 15 November 2011 - 07:41 PM, a spus:

Foarte bune si parfumate!! Mai mult ca sigur ca o sa mai fac peste vreo luna inca o transa, sa avem pentru sfarsitul lui decembrie.

Nu e frumos din partea ta sa pui reteta asta! Unii de cativa ani au mancat doar pseudo-cornulete de la magazinul romanesc...
Vreau si eu!!!!!!

[Foxyy]

Titirimundi, la 15 November 2011 - 10:26 PM, a spus:

Foxyy, la 15 November 2011 - 07:41 PM, a spus:

Foarte bune si parfumate!! Mai mult ca sigur ca o sa mai fac peste vreo luna inca o transa, sa avem pentru sfarsitul lui decembrie.

Nu e frumos din partea ta sa pui reteta asta! Unii de cativa ani au mancat doar pseudo-cornulete de la magazinul romanesc...
Vreau si eu!!!!!!

Se rezolva!